Habcsók torta eperrel és pisztáciával Édességek, receptek, sütemények - 20 éve ápolja

torta

Cserélje ki a klasszikus piskóta tetejét olyan habcsókrétegekre, mint a pelyhek.

torta

• 10 adag • 1 óra 20 perc alatt készen áll, plusz hűtési idő • 350 kalória adagonként • 17 g zsír

ÖSSZETEVŐK

■ Néhány csepp zöld ételfesték

A TÖLTÉSHEZ

■ 2 evőkanál porcukor, plusz megszórva

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1 Melegítse elő a sütőt 2/150 ° C-ra. Rajzoljon 3 20 cm átmérőjű kört sütőpapírra, és tegye őket három különböző tálcába.

2 Verje fel a tojásfehérjét, majd adjon hozzá egyenként 1 evőkanálnyi cukrot. Keverjük össze a keményítőt, az ecetet és a festéket, hogy vékony pasztát kapjunk, és keverjük bele a habba 75 g pisztáciával együtt.

3 A kúp vagy akár a kanál segítségével egy rétegben tegye a habot a sütőpapírra, annak a másik oldalára, ahová a köröket rajzolta. 1 órán át sütjük. Kapcsolja ki a lángot, és hagyja 1 órán át hűlni a sütőben.

4 Verje fel a tejszínhabot, és adjon hozzá 2 evőkanál cukrot. Helyezze az első habcsókot a tálaló tálra, tegye rá a krém felét, majd szórja meg gyümölccsel. Folytassa a többi lapot, és tegye a tetejére a gyümölcsöt, a megmaradt pisztáciát, és szórja meg a maradék porcukorral.