Hagyd abba az érzelmi fontokat! Nők d; Ma; hui
Az ételek, lehetőleg zsíros és cukros ételek fogyasztása a kényelem érdekében nem semmi rendellenes. De amikor az étel a problémák "megfulladásának" A legkedveltebb módja lesz, akkor kezdődik a baj.
Sophie tizenéves kora óta ezt csinálja: „14 éves koromban kezdődött. Kicsit hálátlannak tűntem, és az emberek nevettek rajtam. A kapaszkodáshoz elkezdtem édességekkel tömni magam, és azóta nem állhatok meg! " "Én is 14 voltam" - emlékezik vissza Lin. Amikor édesanyám meghalt, apám, húgom és én mind a buborékunkban maradtunk, és nem osztottunk semmit. Egyetlen vigaszom az étel volt ... "
Azonnali jólét
Sabrina viszont nagykorára elvesztette apját. „Szerető apa volt, és mindig nagyon jelen volt. Anyám viszont alkoholista volt, depressziós és erőszakos: ahelyett, hogy szeretetet adna nekem, tönkretette az életemet. Nagyon gyorsan étkezésbe menekültem, hogy ellensúlyozzam a szeretet hiányát és a körülöttem lévő ürességet. " Marie-nál a probléma a munka világának első lépéseitől kezdve jelentkezett: "Az első munkahelyem egy igényes ügyfélkörrel hozott kapcsolatba, türelmetlen, nem mindig korrekt, nagyon nehezen kezelhető. Szóval visszatértem süteményekhez, sütikhez, cukorkákhoz ... bármi, ami azonnali jólétet jelenthetett számomra. Ugyanez vonatkozik Myriamre is, akinek a főnöke "egyfajta őrült volt, aki állandóan visított, és azt akarta, hogy napi 12 órát dolgozzunk egy aprópénzért. Még csak 20 éves voltam, szörnyen éreztem magam, és az előcsarnokban egy sor automatán volt tele édes csemege. Ma 49 éves vagyok, de még mindig nassolok! " Caroline-nál a kiváltó ok „a 8 évvel ezelőtti elválás a férjemmel. Evéssel próbáltam kitölteni a magányomat, a szomorúságomat, a kudarcomat. És a szokás velem maradt ... "
Örömétel
Az állandó vagy epizodikus táplálékkényszerek hosszú távon az úgynevezett "érzelmi" kilók felhalmozódását eredményezik, amelyet Stéphane Clerget francia pszichiáter, az Érzelmi kilók: hogyan szabaduljon fel című könyv szerzője "megszerzett kilóként" határoz meg. a közelmúltbeli érzelmi okok által okozott, vagy mélyebben bennünk regisztrált súlycsökkenés - vagy néha a fogyás - néha a gyermekkorba nyúlva vissza ”. Alapvetően van egy olyan régi reflex, mint az emberiség és az anyatej. "Ha a morálunk lecsökken" - magyarázza Dr. Patrick Van Alphen, a CHU Saint-Pierre ideális súlyklinikájának táplálkozási szakértője, függetlenül attól, hogy az indíték triviális vagy drámai - kritika, érv, szentimentális szakítás, bánat… - hajlamosak vagyunk olyan ételek felé fordulni, amelyek boldoggá tesznek bennünket, tehát sütemények és csokoládé helyett kelbimbó, mert a természet az édes ízt tette étkezési viselkedésünk egyik motorjává ... Ez nem pszichiátriai, hanem automatikus! ”
Kövér és édes
És korántsem ritka: Az American Journal of Clinical Nutrition egyik 2013. áprilisi tanulmánya szerint a nők 52% -a és a férfiak 20% -a étkezik, miközben érzelmileg negatív. És ha a kényelem kedvéért az érzelmi fogyasztók inkább a zsíros és cukros ételeket részesítik előnyben, az azért van, mert ez a két jellemző szükséges az öröm és a jólét neurotranszmittereinek, például a dopaminnak az agyban történő aktiválásához. "Az agy így van programozva" - mondja Marie-Aude Delmotte, dietetikus-táplálkozási szakember, aki a híres elhízási és túlsúlyos reflexióval foglalkozó GROS biopszichoszenzoros megközelítésében tanult. Nincs semmi kóros abban, ha zsíros és édes ételeket akarunk enni bizonyos érzelmekre válaszul: éppen ellenkezőleg, hozzájárul a mentális egyensúlyunkhoz. "
Ördögi kör
De ha ez normális, miért hízunk meg? "Mivel társadalmunkban, ahol a zsírok és a cukor feketelistára kerül, a zsíros és édes ételek utáni vágy puszta ténye elegendő ahhoz, hogy bűntudatot ébresszen bennünk, ami megfosztja ezeket az ételeket erényeiktől. Megnyugtató - magyarázza Marie-Aude Delmotte. Más szóval, evés után még rosszabbul érezzük magunkat, mint korábban. Tehát újra eszünk, hogy megvigasztaljuk magunkat, ami átgondolásra és ezért ismét enni vezet, és az ördögi kör elkezdődött. " Olvasóink-tanúink mind ezt átélik. "Az evés segít abban a pillanatban - mondja Isabelle -, de a következő percekben valóban bűnösnek érzem magam. Ne feledje, hogy abban a pillanatban, amikor kinyitom a hűtőszekrényt, tudom, hogy bűnös leszek. De én mégis megteszem! Ez nagyon perverz mechanizmus. " "Ez egy csúnya felszerelés" - erősíti meg Caroline. Mozgalmas munkám van, és soha nem harapok a munkahelyemen. De, hogy megrepedjek, csak be kell lépnem az otthonom ajtaján - ennek a háznak, amely az „otthonunk” volt -, különösen azokon a heteken, amikor a fiam az apjával van, és amikor egyedül találom magam. " És Pascale esetében még ennél is rosszabb: "Nem csak akkor eszem, amikor a dolgok rosszak, hanem megjutalmazom magam étellel, amikor jól mennek a dolgok!"