Hagyma, erős természetes antibiotikum
A hagyma eredete és története
Ahagyma a alliaceae család, mindig a néven ismert ételízesítő. Annyi fajta van, kis vagy nagy izzókkal, gömb alakúak vagy hosszúkák, színük gyöngyfehértől lilásvörösig terjed. A levelek üregesek, a kis virágok, fehér vagy rózsaszínűek, gömb alakú ernyőkben találkoznak, amelyeket virágzás előtt egy hártyás spatula véd. Táplálkozási értéke mellett a hagyma értékes gyógyító erények.
A izzó tartalmaz fruktánok, nak,-nek poliszacharidok, nak,-nek flavonoidok, nak,-nek szaponozidok, nak,-nek szterinek és egy aromás esszencia gazdag kénvegyületekben, például allicinben és alliinban.
Ahagyma mindig is jó hírneve volt vizelethajtó. Az ókori Görögországban Dioscorides ajánlotta főzni " öblítse le a vizeletet »Plinius pedig a levét tartotta a legjobbnak orvosság az általános ödéma ellen. A Platinum de Crémones a XVI. Században képes módon azt írta, hogy alkalmas "az erek szájának kinyitására és yssir orin készítésére". Újabb szerzők csak megerősítették ezeket a mérvadó véleményeket. A múlt században a hagymát támogatták a prosztatizmus kezelése (megnagyobbodott prosztata). Jelentősen javította a betegek állapotát, vagy legalábbis lehetővé tette számukra, hogy kedvezően felkészüljenek egy esetleges műtéti beavatkozásra.
Ahagyma régóta elismerték afrodiziákum akció: az arabok macerálásban használták erre a célra.
A 20. század közepe táján egy brit kardiológusok eredeti tanulmánya azt próbálta kimutatni, hogy a sült vagy főtt hagymában gazdag étrend a vér folyékonyságának növelésével csökkentette a trombózis kockázata és D 'infarktus, még akkor is, ha az ételek nagyon gazdagok: röviden, egy diéta "kis hagymával" !
A hagyma tulajdonságai és előnyei
Avízhajtó hatás a hagyma bizonyított hatása főleg a nátrium-klorid eliminációjához kapcsolódik: ezért mindenütt jelezték hidro-nátrium-visszatartás (ödéma, ascites, cirrhosis, mellhártyagyulladás, szívburok).