Hagyma és retek, a legjobb szezonális zöldség Mobile
Hosszú és kemény tél után a test érzi és szüksége van ásványi anyagokra és vitaminokra, hogy formában maradjon. A tavasz a zöldségek és gyümölcsök szezonja, így étrendjét hozzáigazítja az évszakhoz, hogy minden nap megkapja a szükséges energiát.
A tavaszi zöldségek és gyümölcsök kínálata gazdag, de az amerikai szakemberek összeállították az idei szezonra ajánlott ételek listáját - tájékoztat a Marksdailyapple.com.
Mivel a nap megnövekedett, úgy kell beállítania étrendjét, hogy a test jobban ellenálljon a magasabb hőmérsékletnek, a tartósabb fizikai fogyasztásnak és hogy egész nap energikus legyen.
Az articsóka megbízható kálium-, rost-, kalcium-, vas- és foszforforrás. Ideális növény a máj egészségére, különösen azok számára, akik minden nap zsíros húst vagy alkoholt fogyasztanak. Normalizálja a vércukorszintet és javítja az emésztést, ezért ideális ebédre.
Mivel ez egy biztonságos folsavforrás, amely az egészséges ember számára ajánlott napi szükséglet 60% -át biztosítja, a spárga is a legtöbbet ajánlott tavaszi zöldség tetejének része.
Segít a sejtek szerkezetének regenerálásában, védi a májat és ideális még terhes nők számára is. K-vitamint is tartalmaz, és a rendszeres fogyasztás megvédi a szívbetegségektől.
Az avokádó olajsavat (az olívaolajban található egészséges zsír) tartalmaz és normalizálja a koleszterint. Gazdag E-vitaminban, amely elengedhetetlen az artériák egészségéhez, mivel semlegesíti a szabad gyökök hatását.
A tavaszi zöldségek tetejébe szintén beletartozik a zeller, amely egyetlen levesből sem hiányzik. C-, K-, B6-vitamint, de káliumot, magnéziumot, mangánt és foszfort is tartalmaz. Rostokban gazdag zöldség, tökéletes fogyáshoz vagy méregtelenítéshez, mert sokáig megőrzi a jóllakottság érzését.
A retek a tökéletes antioxidáns az étrendedhez ebben a szezonban. Gazdag C-vitaminban, káliumban, biztosítják a vesék egészségét és védik a keringési rendszert.
A mustármag biztosítja a szükséges K-, A- és C-vitamint a mindennapi étkezés során. Salátákhoz vagy ételekhez hozzáadva nemcsak különleges ízt kínál, hanem amerikai szakértők úgy vélik, hogy a kicsi magvak ideálisak minden nő étrendjéhez. A mustár folsavat, B6-vitamint és magnéziumot tartalmaz, és biztonságos energiaforrás.
Végül, de nem utolsósorban a hagyma olyan zöldség, amely nem hiányzik egyetlen étkezésből sem. Akár főtt, akár nyers formában fogyasztják, salátákban, a hagyma csodákat tesz az emésztés és az egész légzőrendszer számára. Talán a leginkább ajánlott tavaszi zöldség, amelyet most sem fog hiányozni az asztalon, amikor a zöldhagymát választja, és amikor szárítottra cseréli.