Hagymás sütemény
Kategória: főétel
Készítmény:
- Tegye a vizet egy keverőtálba, és oldja fel benne az élesztőt. Hozzáadjuk a lisztet, az olajat és a sót, és egy konyhai robotgép tésztakampójával sima tésztát kapunk.
Lisztezett felületen ismét jól összegyúrjuk a tésztát, majd visszatesszük a keverőtálba, és meleg helyen letakarjuk, amíg meg nem duplázódik.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom karikákra. Helyezzen egy serpenyőt a főzőlapra, és melegítse fel. Hozzáadjuk a derített vajat, és közepes lángon kb. 10 percig pároljuk a hagymát. Ezután sóval és borssal ízesítjük.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra a felső/alsó fűtési funkció használatával. Kenje meg a csepegtető edényt (sütő tartozék). Vegyük ki a tésztát a keverőtálból, és lisztezett felületen tekerjük ki egy akkora csepegtető serpenyőben. Helyezze a tésztát a csepegtető edénybe úgy, hogy az egész tálca el legyen fedve.
A hagymát egyenletesen kenje el a tésztán.
Tegye a krémet és a tojásokat egy keverőtálba, és keverje össze kézi keverővel. Öntsük a keveréket a hagymára.
A kockára vágott szalonnát és a Gouda sajtot egyenletesen elosztjuk a tetején.
Tegye a csepegtető edényt az előmelegített sütőbe, és süsse benne a hagymás süteményt kb. 30 percig, amíg szépen meg nem pirul.
Iratkozzon fel a hírlevelünkre, és inspirálódjon minden hónapban új menüjainkból!