Hagyományos ratatouille - Párizsi konyhám

Csillag nyári étkezés, itt van a két főzési módszer, a hagyományos külön zöldségek és a gyorsabb módszer ugyanazokkal az összetevőkkel.

ratatouille

Két módszert adok az utasításokban:

  1. Az első a hagyományos módszer, külön főzve a zöldségeket. A puristák azt mondják, hogy így valóban megkóstolhatja a cukkini, a padlizsán és a bors ízét. De ehhez idő kell.
  2. A második: sokkal gyorsabban, az összes főtt zöldséggel együtt. Bevallom, hogy gyakran így csinálom, mint nyilván sokan !