Hajdina és zöldséges serpenyő - recept

összetevők

Adagok: 4

• 200 g hajdina
• 400 ml vizet
• 1 teáskanál zöldségleves por
• 100 g borsó
• 1 hagyma
• 50 g bab
• 100 g sárgarépa
• 1 paradicsom
• só
• bors
• 1 evőkanál gyógynövények (vegyes)
• 50 g vaj (sütéshez)

Tematikus világok

• Hajdina
• Főételek receptjei
• Keverjük össze az ételeket
• Felhasználói receptek
• Zöldség receptek
• • Borsó receptek
  • hüvelyesek
  • Vegetáriánus receptek
  • Köret receptek
  • Főzés sovány
  • Böjt receptek
  • Köret receptek
  • Főételek receptjei
  • Könnyű konyha
  • Sárgarépa receptek
  • Vegetáriánus receptek

Több

Támogatta

készítmény

1. Forraljuk fel a vizet a zöldségleves porral.
2. Szétszórjuk a hajdinát, és lassú tűzön lassú tűzön kb. 20 percig pároljuk.
3. Vágja a hagymát kis kockákra, a sárgarépát pedig vágja apróra. Vágja a paradicsomot apró darabokra.
4. Melegítsük fel a vajat, és pirítsuk meg a hagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát és a babot, és rövid ideig sütjük is. Belekeverjük a borsót és a kockákra vágott paradicsomot, és kis lángon kb 5 percig izzadjunk.
5. Belekeverjük a hajdinát.
6. Fűszerezzük sóval és borssal, finomítsuk vegyes gyógynövényekkel.

A zöldségek a rendelkezésre állás és az íz függvényében változatosak. Nagyon jó íze van, ha húst vagy egy frankfurter/kolbász maradékot is belekeverünk. Ízlés szerint 50 g reszelt sajt is keverhető.

---