Hajdina körettel ízesített káposzta - Ízletes ételek

500 gr. hús (csirkecombot használtam);
1 káposzta (kb. 1 kg);
1 nagy hagyma;
2 sárgarépa;
1 fánk vagy kaliforniai paprika;
1 evőkanál paradicsompüré/paprika;
200 ml húsleves;
100 ml forralt víz;

hajdina

1/2 teáskanál kurkuma por;
1/2 teáskanál gyömbérpor;
1 babérlevél;
só;
fekete bors, frissen őrölt;
1 zöld kapros nyakkendő;
olivaolaj

A hajdina körethez:1 cana hrisca;
2,5 vízi kutya;
só;
vaj

Az elkészítés módja:1. Először ossza fel és mossa meg a húst.

2. Az üstben, ahol a káposztát készítjük, öntsünk egy kevés olívaolajat és pirítsuk meg a húst.

3. Közben aprítsa fel a zöldségeket: hagymamérleget, sárgarépaszeleteket és szalagfánkot

4. Miután a húst minden oldalról megsütötte, tegye hozzá az apróra vágott zöldségeket, és jól keverje össze, hogy ne tapadjanak az edény aljára.