Hajdina palacsinta Brie de Meaux-al, alma, kompót; almabor hagyma és sült dió -
Holnap gyertyafény! És egy olyan palacsinta rajongónak, mint én, ez nem kis teljesítmény! Elismerem, hogy addig nem várunk palacsinták és palacsinták elkészítésére. Ezek a kis csodák szinte minden héten szerepelnek az étlapon! De a Zöld Hétfő kihívás tökéletes alkalom arra, hogy újra megosszam az igazi breton palacsinta receptemet, egy hús vagy hal nélküli köret ötletével !
A palacsinta receptje gyerekesen egyszerű! Csak néhány összetevő kell hozzá, kivéve a hajdina vagy hajdina lisztet, egy tojást, vizet és sót! Ha valóban kevés az idő, akkor mindig vásárolhat valamennyit, ellenőrizve, hogy nem tartalmaznak-e furcsa összetevőket. Miután a pogácsák elkészültek, csak a díszítésük marad! Mindig előre elkészítek néhányat, amit lefagyasztok, ideális expressz étkezéshez !