Hajdina palacsintatészta - Régal

palacsintatészta

A tészta tetszés szerinti dúsítása érdekében a tojást kicserélhetjük kevés habzó vízzel, sörrel vagy almaborral, vagy bármilyen más erjesztett itallal, amely elősegíti a tészta levegőztetését. Adja hozzá őket kis mennyiségben.

6 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Előző nap keverje össze a hajdina lisztet, ½ liter vizet és sót, hogy lágy tésztát kapjon, amelyet kézzel jól szellőztetve dolgozzon. A buborékoknak a felszínen kell megjelenniük.