Hal a nagypéntekre A lazac a legnépszerűbb hal

Sok családban nagypéntek a böjt napja, amelyen a keresztény hagyomány szerint halat - főleg lazacot - szolgálnak fel.

DEGGENDORF_25BAYERN A németek tudják, mi az egészséges. Ebben az országban fejenként 14 kiló halat fogyasztanak el évente ? a részben emelkedő árak ellenére. A húsértékesítés húsvétkor valószínűleg az egekbe szökik. Mert sok családban nagypéntek böjti nap, amelyen a keresztény hagyomány szerint halat szolgálnak fel.

"A hal nagyon egészséges étel, ezért hetente egyszer-kétszer szerepelnie kell az étlapon" - tanácsolja Robert Deindl a deggendorfi KKH kereskedelmi egészségbiztosító társaság szervizcsoportjától. Számos jótékony hatása van az egészségre: Ehető halak

A bremerhaveni halinformációs központ szerint Németországban az első számú kedvenc hal a lazac, ezt követi az alaszkai polló, a hering, a tonhal és a pisztráng. Az étkezés alapszabálya: 200 gramm halhús fejenként, 150 gramm gyerekeknek.

Vásárláskor győződjön meg arról, hogy a halak

Szintén fontos: Győződjön meg arról, hogy a halaknak nem a hal, hanem a tó és a tengeri levegő kellemes illata van. És: Ne vásároljon friss halat előre, ideális esetben az elkészítés napján.

---