Hal - finom és egészséges egészség

Ez tápanyagokban gazdag étel, amely a testet ásványi anyagokkal látja el, amelyek a csontrendszer, az idegrendszer és az izomfejlődés erősítéséhez szükségesek.
Hazánkban elsősorban édesvízi halakat fogyasztanak, amelyeket frissen árulnak, de fagyasztva árulják az óceáni halakat is. A legismertebb halfajok:

egészség

- A csuka olyan hal, amelynek zsírtartalma mindössze 0,5%, ezért sovány halnak számít. Savanyúságokat, húsgombócokat, de a híres töltött csukát is elkészítik csukából.

- A harcsa olyan zsíros és vastag húsú hal. A kicsi, legfeljebb 1 kg-ot somoteinek hívják, a nagy pedig 10 kg-ig álmos. Különböző ételekhez ajánlott: tányér, sós lé, sült, sós és savanyú leves borscs vagy káposzta levével.

- A szalámi egy nagyon ízletes hal, amelyet sós lében, aszpikában és sütve készítenek. Zsírtartalma 1,3%, és nagyon alacsony a kalóriabevitele, mindössze 90 kalória/100 g hús.

- A pontyot sós lében, lepényhalban, pácban, levesben és sütve keresik. 5,5% zsírt tartalmaz, és érettségét 20 cm hosszúságban éri el.

- A dunai makréla zsíros hal, 8% feletti zsírtartalommal, az érelmeszesedésben szenvedő betegek étrendjében ajánlott. Legjobb a grillen készíteni.

A halhús főként A- és D-vitamint tartalmaz. Ez a jódban leggazdagabb étel, és a tea után második helyet foglal el fluoridforrásként, amely megvédi a fogakat és segít megelőzni a fogszuvasodást.