Hal - tudjuk, hogyan kell elkészíteni
0 részvény
Néhányan nem szeretik hal!
De ez nekik sem tetszik Nem igazán tudom, hogyan kell elkészíteni!
A pikkelyek, kopoltyúk, csúszósak és hidegek szóváltásnak tűnnek!
Aztán feladja, végül konzerveket vásárol!
Lehet, hogy jók, de tartalmaznak tartósítószerek és különben is jobb, ha sült hal!
Először is tudnunk kell, hogyan lehet felismerni, hogy a megvásárolni kívánt hal valóban az friss: Kell kopoltyúk élénkpirosak, a szem fényes, nem matt, a húsnak rugalmasnak kell lennie.
Ha egyszer hazaértél, megtisztítjuk: eltávolítjuk a kopoltyúkat és a belsejét, jóval előbb levágjuk a hal hasát. Az összes szárnyat levágjuk, kissé mélyen, csak a farok és a fej marad. Ezután megtisztítjuk a mérleget, kés szélességével, az irány a faroktól a fejig tart. Két rovátkát fogunk tenni az oldalain, hogy megakadályozzuk a halak megfordulását sütéskor, és hogy jobban fűszerezhessük.
Jól megmossuk, kívül-belül, majd kissé megszárítjuk, csak hogy fűszerezhessük. Nem készítünk felesleges sót, ehelyett megolajozunk, belsejében a korábban bevágott rovatok.
Számtalan ilyen van receptek, de az egyik legfinomabb az paradicsom és burgonya a sütőben.
Kenjen meg egy serpenyőt olajjal, helyezzen burgonya és paradicsom szeleteket, petrezselymet, és tegye a tetejére a halakat.
A tetején még egy réteg burgonya és paradicsom, amely felett nem felejtünk el egy kis sót és olajat adni.
Fedjük le a tálcát fóliával, és sütjük 200 fokos sütőben. Körülbelül 10 perc elteltével távolítsa el az alufóliát, enyhén kenje meg a halakat olajjal, és tegye vissza a sütőbe további 10-15 percre.
Néhány ember nem szereti a halat!
Mások ennének, de nehezen készülnek fel!
És figyelembe véve táplálkozási bevitel különösen a bőség zsírsavak, antioxidánsok és kevés kalória, nem lenne rossz, ha gyakrabban próbálnánk főzni!
A cikket Tudor Ianțu írta