Halpácolt recept EAT SMARTER
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A paprikából származó immunerősítő C-vitaminnal és a hagymából származó antibiotikum-szulfidokkal jól védett a lehetséges fertőzésekkel szemben.
Ha úgy tetszik, a halpácot is megfűszerezheti egy kis kaporral vagy más gyógynövényekkel.
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1,3 mg | (11%) | |
| K-vitamin | 5,9 ug | (10%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| niacin | 0,4 mg | (3%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 29 ug | (10%) | több |
| Pantoténsav | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotin | 2,2 ug | (5%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 60 mg | (63%) | |
| kálium | 115 mg | (3%) | több |
| Kalcium | 13 mg | (1%) | több |
| magnézium | 7 mg | (2%) | több |
| Vas | 0,2 mg | (1%) | több |
| jód | 1 μg | (1%) | több |
| cink- | 0,1 mg | (1%) | több |
| telített zsír | 0,6 g | ||
| húgysav | 7 mg | ||
| koleszterin | 2 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Keverje össze a halállományt és az ecetet. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Az ecetes húsleveshez adjuk a borssal, babérlevelekkel és mustármaggal együtt. A paprikát tisztítsa meg, mossa le és vágja finomra. Adja hozzá a húsleveshez is, ízesítse sóval és mézzel, és hagyja, hogy minden a hűtőszekrényben álljon 24 órán át.
Közvetlenül tálalás előtt keverje hozzá a tejfölt a mártáshoz, és ízlés szerint fűszerezze. Tedd bele a halat, és tálalj mindent együtt.