Halreceptek nagypéntekre 3 gyors ötlet

Mit szolgálsz nagypénteken? Négy finom ötletünk van az egész család számára.

apróra vágva

Nagypénteken a hagyományos receptek halból készülnek. Van még könnyű mártás, főtt burgonya vagy kenyér. Ezzel a négy ötletes nagypénteki recepttel megmutatjuk, hogy a halakat is lehet teljesen másképp és rendkívül változatosan elkészíteni.

Ezért több halnak kell a tányérjára kerülnie

A halaknak egyetlen nagy előnye van: jóformán illik mindenféle gyógynövényhez és zöldséghez. Ha olyan gyermekei vannak, akik nem szeretnek halat enni, megsüthetik a halfiléket, majd vajban megsüthetik őket. Fogadjunk, hogy ezt a gyerekek is megeszik? És határozottan egészségesebb, mint a mélyhűtőből származó halujjak!

A halreceptek választéka - nemcsak nagypéntekre - természetesen óriási. Ezért egyszerűsítettük az Ön keresését, és három receptet állítottunk össze, amelyek gyorsan elkészülnek, csodálatos ízűek és sok benyomást keltenek.

Kétféle lazac nagypénteken

A videóban egy divatos nevető receptet mutatunk meg - tökéletes Nagypéntekre!

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Halfilé receptje sült paprikamártásban

Szükséged van:

  • 450 gramm fehérhal filé
  • 3 teáskanál vaj
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 170 gramm sült paprika apróra vágva
  • 170 gramm sült paprika, pépesítve
  • 170 gramm tejszín
  • 50 gramm parmezán, reszelt
  • só
  • Bors
  • Petrezselyem apróra vágva

Így működik:
Egy serpenyőben megolvasztunk két teáskanál vajat, és a halfiléket 3-4 percig sütjük mindkét oldalon. A filét sóval és borssal ízesítjük. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.

Olvasson fel egy teáskanál vajat ugyanabban a serpenyőben, és pirítsa át a hagymát áttetszővé. Adjunk hozzá fokhagymagerezdeket, apróra vágott és tört paprikát. Hagyja 5 percig párolni.

Keverje hozzá a tejszínt és a parmezánt. Csökkentse a hőt. Ízesítsük a szószt sóval és borssal. Helyezze a halat a szószba, és fedje le a mártással. Díszítsük kevés petrezselyemmel és reszelt parmezánnal.

Recept ropogós halakhoz

Szükséged van:A A mészkrémhez:

  • 60 gr tejföl
  • 3 teáskanál majonéz
  • 1 teáskanál lime juice
  • Mészhéj 1/2 mészből
  • 1/4 teáskanál só

A káposztasaláthoz:

  • 200 gramm fehér káposzta, reszelt
  • 15 gr koriander apróra vágva
  • 1/2 újhagyma, vékony csíkokra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, préselve

  • 2 teáskanál növényi olaj
  • 1 teáskanál lime juice
  • 2 teáskanál kömény, őrölve
  • 2 ek paprikapor
  • 1 teáskanál koriander, őrölve
  • 1/2 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 450 gramm fehérhal filé
  • 8 taco tortilla
  • 1 avokádó, csíkokra vágva

Így működik:
Keverje össze a mészkrém összes hozzávalóját egy kis tálban. Keverje össze a káposztasaláta összes hozzávalóját egy nagy tálban.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Keverje össze a növényi olajat és a lime levet az összes fűszerrel egy kis tálban. Fordítsa meg a halat a pácban. Helyezze a halakat egy pergamennel bélelt tepsire. Helyezze a hűtőszekrénybe 15 percre.

Süsse a halat a sütőben 9-10 percig, amíg meg nem fő. Melegítsük a taco tortillákat a csomagolás utasításainak megfelelően. Töltsük meg a tacókat a halakkal. Tetejére avokádószeleteket és káposztasalátát tegyünk. Tetejét mészkrémmel.

Recept halfilékhez mustármártásban

Szükséged van:

  • 200 gramm halfilé
  • 4 teáskanál vaj
  • 60 gramm tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma, préselve
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 1,5 teáskanál citromlé
  • só
  • Bors
  • 1,5 mogyoróhagyma apróra vágva
  • Petrezselyem apróra vágva

Így működik:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Helyezze a halat egy sütőedénybe. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverje össze a vajat, a tejszínt, a fokhagymát, a citromlevet, a sót és a borsot egy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben. Hevítsük kétszer a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, és mindent jól keverjük össze.

Megszórjuk a halakat medvehagymával, és ráöntjük a mártást. Főzzük a sütőben 10–12 percig. Helyezze a halat egy tálra. Fedjük le mártással. Díszítsen mindent apróra vágott petrezselyemmel és citrommal.