Hamupipőkétől a „Superfood” -ig - Panoráma - Nachrichten - Mittelbayerische

A borsó visszaszerzi a tányérokat, a táplálkozási szakemberek prioritássá tették a hüvelyeseket. Helyesen?
Weidemann Klárától

nachrichten

Regensburg. A trend elmozdul az olyan egzotikus termékektől, mint a chia mag, a regionális gyümölcs és zöldség irányába. ”- magyarázza a regensburgi Markus Dawo táplálkozási és fitneszedző, kifejtve egy olyan gyümölcs meglepő diadalát, amelyre eddig alig figyeltek fel: a borsó. Hosszú időnként köretként vagy „szegény emberek ételeiként” fogyasztva, most már jobban összpontosít, más hüvelyesek mellett. Ennek egyik oka Dawo szerint a „vegán fellendülés”.

kérem jelentkezzen be!

Még nincs hozzáférése az archívumhoz?
Regisztráljon most ingyen és olvassa tovább.

Kérjük, ellenőrizze a kötelezően piros színnel jelölt mezőket.

Miért kell bejelentkeznem?

A bejelentkezés után elolvashatja a digitális archívum tartalmát. A Mittelbayerische honlapján több millió cikket kínál. A regisztrált felhasználók 2008-ig kutathatnak történeteket. Hírportálunk Kelet-Bajorország kortárs történetét dokumentálja. Tudj meg többet.