Hány kalória a pastéis de nata-ban A blog
Pastéis de nata, ezek a finom különlegességek, amelyek azonnal Portugáliát idézik, nagylelkűsége és életédessége átlagosan 147 kcal/100 gramm.
A pastéis de nata kalóriái és összetétele
Átlagosan egy pasztell de nata 147 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ebből 19 g szénhidrát, 3 g fehérje és 6,8 g zsír (4,5 g telített zsírsav).
Ezért nem diétás vagy különlegesen egészséges desszert, de az adag méretét figyelembe véve időnként szórakozni is lehet.
Másrészt tiltják a fogyókúrás étrend legintenzívebb szakaszaitól (Dukan, alacsony szénhidráttartalom a "csalás napján kívül", alacsony kalóriatartalmú…). Terhesség esetén a terhes nőknek konzultálniuk kell orvosukkal az étrendjük megváltoztatásához.
Házi pastéis de nata recept
Hozzávalók
- 1 leveles tészta
- 4 tojássárgája
- 100g porcukor
- 1 vanília hüvely
- 50g liszt
- 1/2L tej
Készítmény
1 - Indítsa el a tejet nyitott szegfűszeggel 2-ben2 - Külön keverje össze a lisztet és a cukrot3 - A tejet felforraljuk a vaníliamaggal4 - Keverje jól össze5 - Adja hozzá a tojássárgáját6 - 7. keverék - Vágja ki a leveles tésztát kis formák díszítéséhez. 8 - Helyezze az előkészítő formát a penész után9 - Süsse 200 ° C-on tíz percig
Vannak könnyen elkészíthető Thermomix receptek is.
Honnan származik a pasztell de nata? ?
A Pastéis de nata (egyes számokban pasztell) portugál eredetű sütemények, amelyek nagyon népszerűek az egész világon. Ez egyfajta kis lepény a leveles tésztájára, amelyet néha melegen kóstolnak és porcukorral és fahéjjal megszórják.
Különösen ez a helyzet a "pastéis de nata templomban", amely a "Fabrica dos pastéis de Belém", az azonos nevű járásban Lisszabonban.
Ezt a péksüteményt apácák készítették volna a XIX, pontosan Belém városában. Receptje tartalmaz egy leveles tésztát, tejszínt, lisztet, tojást, cukorszirupot, kukoricakeményítő. Vannak, akik vaníliát adnak hozzá, vagy vegán változatban visszautasítják ezt az alapot (de ez nem az eredeti).
A pasztell de nata megőrzése hasonló a párizsi flanéhoz, még akkor is, ha általában nem tart sokáig !
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.