Hány kalória van az ananászban, és hogyan lehet ezt beépíteni az étrendbe
Az ananász olyan gyümölcs, amelyet nem csak azért kell beépítenie étrendjébe, mert ízletes, hanem azért is, mert segít a fogyásban és rengeteg egészségügyi előnye van.
Tápértékek: 1 csésze ananászkocka (kb. 165 gramm)
Szénhidrát: 15 g, ebből élelmi rost 2 g, cukor 11 g
A-vitamin: az ajánlott napi adag 2% -a
C-vitamin: az ajánlott napi adag 131% -a
Kalcium: az ajánlott napi adag 2% -a
Vas: az ajánlott napi adag 2% -a
Az ananásznak számos előnye van - támogatja az immunrendszer aktivitását, javítja az emésztést, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, jótékony hatással van a májra, fenntartja a szem egészségét, csökkenti a vérrögök kockázatát, és segít a plusz kilók leadásában is.
Az ananász tisztítása
Az ananász tisztításához helyezze egy vágódeszkára, és éles késsel használja. Vágja le az ananász fedelét a levelekkel. Ezután darabonként távolítsa el a héjat, függőlegesen vágva. Végül távolítsa el az ananász fás közepét, apróra vágva a felkockázott pépet.
Hogyan lehet integrálni az ananászt az étrendbe
Először is fontos, hogy konzerv nélkül friss ananászt fogyasszunk. Az ananászkonzervkonzerv cukrokat, de egy sor tartósítószert is tartalmaz, amelyek nem éppen előnyösek az egészségre, ezért jó ragaszkodni a friss gyümölcs variánsához.
Mivel a vásárlás után elég gyorsan romlik, fontos, hogy röviddel azután elfogyasszuk, hogy levettük az üzlet polcáról. Soha ne vásároljon kellemetlen szagú ananászt, de soha ne szárított levelű vagy foltos héjú ananászt.
Az ananász önmagában fogyasztható, snackként az étkezések között. Mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, salátákban nem ajánlott más gyümölcsökkel fogyasztani.
De ehet ananászt más formában is - íme néhány ötlet:
- Tegyen kocka ananászt alacsony zsírtartalmú joghurtba, és ízletes reggelit vagy gyors snacket kap a nap fő étkezése között.
- Keverje össze a zúzott ananászt túróval vagy ricottával egy kiadós falatozáshoz.
- Használja az ananászt az egészséges turmixok összetevőjeként.
- Készíts zöldségsalátát, amelyet friss ananásszal ízesíthetsz.
- Tegye az ananászt a grillre egy különleges édes snackhez.
- Vegyen bele ananászt egzotikus ízű levesekbe vagy pörköltekbe.
Érdekességek az ananászról.
- Az ananászt az európaiak fedezték fel 1493-ban a karibi Guadalupe szigeten.
- Az európaiak ananásztermesztési kísérletei kudarcot vallottak, amíg rájöttek, hogy a gyümölcsnek trópusi éghajlatra van szüksége, és felhagytak a gyümölcs termesztésével az európai kontinensen.
- Hawaii az egyetlen állam az Egyesült Államokban, ahol ananászokat termesztenek; itt termesztették először a 18. században.
- Az ananászt olyan országokban is termesztik, mint Thaiföld, Kína, Brazília és Mexikó.
- Az ananászkonzerveket előállító gyárakban ebből a gyümölcsből egyetlen darabot sem dobnak ki - a héjból, levelekből és egyéb maradványokból ecetet, alkoholt és állati takarmányt állítanak elő.
- Az ananász regeneráló gyümölcs - ez azt jelenti, hogy elültetheti a leveleit, és újabb gyümölcs nő.
- Az aratásra való készséghez az ananásznak 18-20 hónapra van szüksége.
- Az ananász bromelént tartalmaz, és az egyetlen ehető gyümölcs, amely ezt az enzimet tartalmazza.
- Bromelaintartalma miatt az ananász rendkívül hatékony a hús meghígításában, ezért gyakran használják a pácokban.
- Az ananász gyorsabban érik, ha fejjel lefelé tartják.
Az ananásznak nagyon sok előnye van, és az étrend része kell, hogy legyen. Legyen azonban nagyon óvatos, ha cukorbetegsége van, mivel ez a gyümölcs nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy jó lenne korlátozott mennyiségben fogyasztani és ellenőrizni a vércukorszintjét.