Hány kalória van burgonyában, chipsben és sült krumpliban A friss konyha
Hízik a burgonya?
A burgonyát sokáig "hizlaló táplálékként" kezelték. Ma már megállapodtak abban, hogy a burgonya fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek. Természetesen a burgonya elkészítésétől függ. A főtt burgonya kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sült vagy a rántott burgonya.
Hány kalóriája van egy burgonyának vagy 1 kg. Krumpli?
- Egy közepes méretű főtt burgonya súlya 80-100 g, ezért 55-69 kcal kalória.
- Egy kiló főtt burgonya körülbelül 690 kcal kalóriát tartalmaz.
A burgonya és a burgonyatermékek kalória- és zsírtartalmának áttekintése:
| Kalória/100 g | Zsír/100 g | |
| Főtt burgonya | 69 kcal | Számokban |
| Burgonyapüré, tejjel és vajjal | 91 kcal | 3 g |
| Olajban sült burgonya | 133 kcal | 7 g |
| Hasábburgonya, ki a sütőből | 157 kcal | 5 g |
| Burgonyakrokettek, rántva | 214 kcal | 13 g |
| Hasábburgonya, rántva | 316 kcal | 17 g |
| chips | 536 kcal | 39 g |
Táplálkozási és kalória táblázat főtt burgonyával
(100 g átlagos értékek)
| Energia: 69 kcal Fehérje: 2 g Zsír: nyomokban Szénhidrátok: 14,8 g Élelmi rost: 2 g Koleszterin: - | Nátrium: 62 mg Kálium: 333 mg Kalcium: 6 mg Magnézium: 18 mg Vas: 0,4 mg A-vitamin: 1 µg E-vitamin: 0,1 mg C-vitamin: 12 mg Folsav: 15 ug |
Táplálkozási és kalória táblázat burgonya chips
(100 g átlagos értékek)
Tájékozódáshoz: Egy chips chips súlya általában 140 - 240 g, ezért 750 - 1280 kcal kalória.
| Energia: 536 kcal Fehérje: 6 g Zsír: 39 g Szénhidrátok: 41 g Élelmi rost: 3 g Koleszterin: - | Nátrium: 450 mg Kálium: 1000 mg Kalcium: 52 mg Magnézium: 64 mg Vas: 2,3 mg A-vitamin: 10 µg E-vitamin: 6,1 mg C-vitamin: 8 mg Folsav: 20 ug |
Táplálkozási és kalória táblázat sült krumplival, rántva
(100 g átlagos értékek)
Tájékozódáshoz: A McDonald’s a hasábburgonya adagméretét apróra osztja: 80 g (kb. 250 kcal), közepes: 114 g (kb. 360 kcal) és nagy: 160 g (kb. 505 kcal).