Hány szénhidrát van a hajdinában
A hajdinát több mint 5000 évvel ezelőtt termesztették a modern India területén. Ez a növény meglehetősen szerény, a termésként kapott kéreg ízletes és hasznos.
A hajdina a legnépszerűbb ételként, azonban a főétel alapanyagává válhat. Nem kevésbé hasznos és hajdina zabkása önálló ételként. Hány szénhidrátot okoz a hajdina az élelmiszer-táplálkozásban.
Hány szénhidrát van a főtt hajdinában?
A hajdina zabpehely elkészítésének leggyakrabban használt módszere - főzés. A hajdina főzésének módjától függően az elkészített étel kalóriatartalma 92 és 300 kcal között változik. A magokat tejre, hús- vagy zöldséglevesre vagy vízre forralhatjuk.
A hajdina szénhidrátmennyisége változatlan marad. Átlagosan, a hajdina fajtájától függően ez 53–72 g szénhidrát/100 g gabona.
Hajdina diéták
Gyakran a hajdina szerepel a menük böjti napjai és étrendjei között. Első pillantásra ez meglepőnek tűnhet: valójában a hajdina elég magas kalóriatartalmú. 100 g gabona körülbelül 329 kcal. Ezért például 100 g hajdina zabkása tejjel vajjal már 190 kcal, főtt vízben pedig hajdinán csak 100 kcal.