Hány tojást ehetünk Az orvosok tanácsai, amelyeket egy új tanulmány megdöntött
Napi egy tojás tartja távol az orvost. Egy tanulmány következtetése, amely szerint ha minden nap egy tojást eszünk, akkor nem lesz szívbetegségünk vagy agyvérzésünk! Ez annak ellenére van, hogy az orvosok - különösen a koleszterinproblémákkal küzdőknek - általában azt javasolják, hogy legyenek óvatosak a tojásfogyasztás terén, és ne egyenek többet heti két-háromnál.
A tojás magas szintű fehérjét, A-, B- és D-vitamint, valamint luteint vagy zeaxantint tartalmaz, amelyek a szem egészségéhez elengedhetetlen antioxidánsok. Azonban évek óta hibáztatják őket a magas koleszterinszintért, és néha még a szalmonelláért is. 2007-ben egy brit állami intézet azt tanácsolta az embereknek, hogy csak heti három tojás elfogyasztására korlátozódjanak.
De félmillió kínai tanulmány mást mond. Ha bízunk a forrásban, minden nap ehetünk egy tojást, és 26 százalékkal csökkenthetjük a stroke kockázatát, és 18 százalékkal csökkenthetjük a halálozás kockázatát a szívbetegség miatt.
További tudnivalók a tudomány és a technológia területén a "Journal of Science" -ben találhatók, Teodora Safta bemutatásával. A műsor archívuma itt van. Hozzáférhet a digi24.ro webhely speciális Sci-Tech részéhez is.