Harcos fagyi Fogyjon le a finom fehérje bombával!
Mindjárt itt a nyár! Ki akarna elmenni egy finom fagylalt nélkül?
Tehát itt van a régóta őrzött titkos receptem, nevetségesen alacsony kalóriával és tökéletes tápértékkel.
Hozzávalók 2 fő részére:
- 300 gramm fagyasztott eper
- 250 gramm alacsony zsírtartalmú kvark
- 50 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt
- 1 csipet stevia
- 2 kés guargumi
- 2 tipp bourbon vanília
- (minden elérhető az egészséges élelmiszerboltban, pl. Denn'snél)
Tegyen egy tálba minden hozzávalót, kivéve a guar-gumit, és botmixerrel erőteljesen pürésítse, amíg csak néhány apró eperdarab marad. (Figyelem, kissé hangossá válhat!) Ezután adjuk hozzá a guar gumit, és mindent újra erőteljesen kevergessünk. Kész a tökéletes epres fagylalt!
Ha az étrend nem olyan szigorú, akkor az egészet 85% -os csokoládéval díszítheti, és adhat hozzá mandula vajat és fél banánt. Tehát van néhány jó zsír és szénhidrát is.
Ennek a fagylaltnak mindössze 50 kcal/100 grammja van, amelyek nagyrészt kiváló minőségű fehérjéből állnak, míg a hagyományos eperfagylaltban 200 gramm/100 gramm van, és tele van cukorral és állati zsírokkal. Ez a fagylalt különösen ideális este, mivel a sovány kvarkból lassan hasadó kazein segít az izomépítésben egész éjjel.