Harmonika burgonya köret • Hello Iasi •

5. fehér burgonya nagy, alaposan mossa meg, hámozás nélkül
8 kölyökkutya fokhagyma - vágja vékonyra a hosszát
4 evőkanál olívaolaj
6. rozmaring gallyak
bors
só

burgonya

Melegítsük elő a sütőt 220 Celsius fokig. Ez idő alatt alaposan mossa meg és szárítsa meg a burgonyát, így a bőr sértetlen marad. Ezután vágja őket vékony szeletekre, kb. 3 mm-re, és állítsa le közvetlenül azelőtt, hogy teljesen levágná őket, hogy össze maradjanak.

A fokhagymát meghámozzuk, és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Tegye a fokhagymaszeleteket a szeletek közé krumpli. Ezután törje meg a rozmaringágakat és helyezze a burgonyaszeletek közé. Kenje meg az edény alját, amelybe a burgonyát helyezi, olívaolajjal, és dobjon rá egy kis sót és borsot.

Megszórjuk a burgonyát 1-2 evőkanál olívaolajjal (1 evőkanál tartsa a főzési idő feléhez). Rendezze a burgonyát az edénybe, és sózza, borsozza.

35 percig sütjük, újra meglocsoljuk olívaolajjal, majd további 25-35 percig hagyjuk a sütőben. Ha túl barnulni kezdenek, amíg kiveszi őket a sütőből, csökkentse a hőt. Fontos, hogy 60-70 percig a sütőben hagyjuk őket, hogy helyesen sütjenek.