Három alacsony kalóriatartalmú tészta recept; FitnessMag
Megőrültél a tésztától? És mi… 😉 Tehát három finom, alacsony kalóriatartalmú tésztareceptünk van, amelyek egy intenzív nap után visszaállítják energiáját.
Ütős spagetti
összetevők: 75 gramm teljes kiőrlésű lisztből készült spagetti, 2 szelet szardella, egy gerezd apróra vágott fokhagyma, egy evőkanál olívaolaj, fél teáskanál paprika, egy kis kockára vágott cukkini, 100 gr cseresznyeparadicsom, egy marék rukkolából, fél citrom levéből.
Az elkészítés módja: Egy serpenyőben forrásban lévő vízzel forraljuk fel a tésztát egy perccel kevesebbet, mint amennyi a csomagoláson szerepel. Közben egy olajteknőben enyhén megsütjük a szardella filét fokhagymával. Hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit, majd a paradicsomot és lefedjük, amíg be nem hatolnak. Adja hozzá a tésztát közvetlenül a serpenyőbe és keverje össze. Vegye le az edényt a tűzről, és frissen őrölt fekete borssal és citromlével ízesítse. A végén adjuk hozzá a rukkolát és forrón tálaljuk.
Energiaértékek adagonként: 436 kcal, 15 g zsír, 53 g szénhidrát, 5 g cukor, 12 g rost, 17 g fehérje, 0,9 g só. Tartalmaznak továbbá: folsavat, C-vitamint, vasat.
Csigák (conchiglie) kolbásszal és sütőtökkel
összetevők: közepesen megtisztított és darabokra vágott sütőtök, másfél evőkanál olívaolaj, két gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelt édeskömény, négy zöldhagyma, két evőkanál chili por, 300 gramm tészta conchiglie, 3 sertéskolbász.
Az elkészítés módja: Tegye a tököt egy serpenyőbe vízzel, fedje le alufóliával és süsse 10 percig. Ezután turmixold össze.
Egy serpenyőben adjunk hozzá egy evőkanál olajat, fokhagymát, édesköményt, hagymát, a chili por felét és egy kevés vizet. Főzz mindent 5 percig. Adja hozzá a keveréket egy keverőben a sütőtökhöz, és keverje addig, amíg homogén textúrát nem kap.
Külön edényben forraljuk fel a tésztát, és a végén szűrjük le.
Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, és a kolbászhúst olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a maradék chili port. A megpirult hús fölé tesszük a tök pasztát és összekeverjük.
Tálaljuk tálba a tésztát, a tetejére téve a húsmártást.
Energiaértékek adagonként: 462 kcal, 16 g zsír, 60 g szénhidrát, 6 g cukor, 9 g rost, 15 g fehérje, 0,7 g só.
Serpenyőben sült lasagna borsóval és póréhagymával
összetevők: két evőkanál olaj, két darab apróra vágott póréhagyma, két gerezd fokhagyma, 250 gramm fagyasztott borsó, 100 g kelkáposzta, egy evőkanál mustár, két evőkanál tejföl, citromhéj, 4 lap friss lasagna.
Az elkészítés módja: Tegye a póréhagymát és a fokhagymát megkeményedni egy serpenyőben olajjal. Adjuk ide a borsót és a kelkáposztát, de egy kevés vizet is, és addig főzzük, amíg a káposzta levelei megpuhulnak és a borsó megolvad. Kapcsolja alacsonyra a hőt, és adja hozzá a mustárt, tejszínt és a citromhéj háromnegyedét. Tegyen vizet és kap egy finom mártást.
Egy fazék forrásban lévő vízzel adjuk hozzá a lasagna lapokat, és hagyjuk őket puhára. Tegyen egy tányérra egy lasagna lapot, amelyre tegye a kapott mártást, és ismételje meg a folyamatot, amíg be nem fejezi a kompozíciót. A tetejére szórjuk a többi citromhéjat, és fekete borssal ízesítjük.
Energiaértékek adagonként: 450 kcal, 21 g zsír, 41 g szénhidrát, 12 g cukor, 13 g rost, 18 g fehérje, 0,5 g só.