Háromféle vegán szendvics - millió
Gyakran érdemes szó szerint a dobozon kívül gondolkodni és új dolgokat kipróbálni. Ha hiányzott az ihlet a vegán falatokhoz, akkor inkább éleezze meg a kenyérkést: emelje fel a függönyt három vegán szendvicsért!
Ami a diétákat illeti, már nincs semmi, ami ne létezne: lakto-ovo vegetáriánusok, gyümölcsösök, a kőkori (paleo) diéta hívei, alacsony szénhidráttartalmú rajongók és természetesen vegánok - mindegyikük úgy véli, hogy az étrendjük a hosszú élet kulcsa, a környezet, a jólét. Az ebédlőasztalnál néha úgy érzem, mintha Jeruzsálemben lennék, ahol három vallás híve él együtt. "Hogyan, igyál tejet a kávédba?", "A torta is gluténmentes?", "Nem, köszönöm, nincs kenyér, kerülöm a szénhidrátokat".
Csak azt szeretném enni, amit helyesnek tartok (vagy: ízletes, egészséges, jó nekem). Felnőtt vagyok, vigyázhatok magamra, köszönöm a fáradságot! A (bio) tehéntejjel iszom cappuccinom, mert így szeretem a legjobban. Tofut eszem a curry-vel; Általában nagyon gyakran szeretek tofut enni. Tízéves korom óta hús nélkül vagyok, de ez nem azt jelenti, hogy mindenkinek az orrára kell tennem, amikor velem ülök az asztalnál. Szeretném, ha az emberek egy kicsit nagyobb toleranciával és nyitottsággal közelítenék meg a témát.
Szégyen, hogy sokaknak még mindig fenntartásaik vannak a vegán étrenddel kapcsolatban, hogy valahogy "öko" -nak, unalmasnak vagy túl nagy hordónak tekintik, ami költségekkel és erőfeszítéssel jár. Mivel a vegán étrend sokoldalú lehet, gazdag vitaminokban és fehérjékben, és könnyen emészthető - röviden: "egészséges". És olyan finom! Ezek a szendvicsek bizonyítják: Színtől, vitaminoktól és aromáktól dagadnak, mindegyik a maga módján.Az egyik reszelt sárgarépa petrezselymes pestóval és füstölt tofuval. A következőt avokádó és fehér bab borítja, a harmadik pedig "szép rózsaszínű", répahumusszal, dióval és rakétával. Jó étvágyat!
Háromféle vegán szendvics .
bevásárló lista
- 1/2 avokádó
- 1 teáskanál citromlé
- Tengeri só és fekete bors, frissen őrölt
- 1 csipet chili pehely
- 100 g fehér bab (doboz)
- 3 - 4 szál bazsalikom
- 2 szelet kenyér, pl. B. Teljes kiőrlésű kenyér, barna kenyér, szendvics kenyér vagy Pitta táskák
készítmény
Hámozza meg az avokádót, távolítsa el a követ, és tegye a pépet egy kis tálba. Az avokádót villával pépesítsük, és citromlével, sóval, borssal és chilivel ízesítsük.
A babot lecsepegtetjük, öblítsük le és jól lecsepegtetjük. A babot is pépesítsük (hagyjunk pár babot egészben a további "harapáshoz"), kevés sóval ízesítsük.
Szedje le a bazsalikom leveleit, mossa meg és szárítsa meg óvatosan.
