Hasított borsó- és szalonnaleves recept

Melayers házi leves receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 1h010

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Hasított borsó és szalonnaleves

szalonnaleves

Hozzávalók (6 fő részére):

500g hasított borsó
100g füstölt szalonna
1 hagyma
1 póréhagyma
1 sárgarépa
1 csokor garni
20g vaj

Készítmény:

Hámozza meg a hagymát, darálja le. Tisztítsa meg a póréhagymát és a sárgarépát, mossa meg és vágja fel. Helyezze a vajat egy nehéz aljú serpenyőbe. Amikor sziszeg, öntsük bele a szalonnát. Óvatosan barnítsa őket 5 percig. Ezután vegye ki és tartsa őket várva.