Hasselback alma, krémsajt, áfonya és mogyoró

Zöldségek Üdülési receptek Vegetáriánus

krémsajt

Hasselback friss sajt áfonya és mogyoró alma

Gyakran fogyasztunk sült alma otthon, de zöldségként kezelik. Gyakran készítem például sertésborda kíséretével. Megpucolom, eldugom, csíkokra vágom és bam, kevés pirított serpenyőben kevés sós vajjal. Ez finom. Itt valami többért ünnepies, Javaslom, hogy legyezze őket (a hasselback vágás), és frissítse fel őket friss sajttal, zúzott mogyoróval (a ropogáshoz) és szárított áfonyával (a fanyarra). Tökéletes kíséretnek tartom a karácsonyi pulykát.

4 fő részére

  • 4 almák (Vettem Pink Lady-t, de Granny Smiths-t, Pippin Queen-t ... ez is működni fog)
  • 15g vaj
  • 20 ml vizet
  • 15 g Mogyoró
  • 20 g szárított áfonya
  • 8 teáskanál krémsajt (itt Boursin fokhagyma és gyógynövények, de miért ne feta)