Használjon sült rizspudingot vagy maradék rizspudingot

Sült rizspuding

Mint régen a nagymamánál, a sült rizspuding főételként vagy desszertként! Tehát használhat maradék rizspudingot is. De a sütőbe helyezett rizspuding íze olyan finom, hogy érdemes ennél a receptnél extra rizspudingot főzni.

Hozzávalók 4 fő részére:
200 g rizspuding 40 cent
750 ml tej 75 cent
1 csipet só
50 g vaj 40 cent
Fél citrom citromhéja 20 cent
1 teáskanál fahéj 5 cent
4 tojás 80 cent
70 gramm cukor 7 cent
1 evőkanál vaj 10 cent zsírozásához

1 evőkanál porcukor (porcukor) szóráshoz

A nagymama 1 eurós receptjei már papírkötésben is elérhetőek. Böngésszen 60 olcsó receptet a maradék, pörkölt, rakott étel, finom levesek és még sok más felhasználására.

Készítmény:

A rizspudingot egy serpenyőben fedjük le vízzel, és keverés közben forraljuk fel. 5 percig forraljuk, lecsepegtetjük és lecsepegtetjük.
Pároljuk a tejet, egy csipet sót, vajat, citromhéjat és rizst egy serpenyőben, lassú tűzön kb. 45 percig, keverés közben, amíg a rizs meg nem fő. Ezután vegye ki a citromhéjat, keverje hozzá a fahéjat és hagyja kihűlni.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenj meg egy sütőedényt vajjal.
Válassza szét a tojásokat, verje fel a sárgáját a cukorral, és hajtsa bele a kihűlt rizst.

Öntsük a keveréket a kivajazott rakott edénybe, és a fűtött sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Porcukorral porítva tálaljuk.

0,69 euró
Táplálékértékek fejenként: 536 kcal
13 g tojásfehérje/fehérje
24,5 g zsír
66 g használható szénhidrát

A fennmaradó fehérjéből finom kókuszdió készíthető.

Készíthet egy finom Dalgona habcsók desszertet is tojásfehérjével.

---