HATÁS - Hogyan tegyünk forró pácolt paprikát egy üvegbe
A csípős paprikát könnyen lehet savanyítani, és a hideg évszakban sem hiányozhat a házból, mert finomak, mindenféle leves vagy más étel mellé.
Hogyan lehet ecetes csípős paprikát tenni egy üvegbe. Összetevők 300 milliliter boránhoz
- 120 g csípős paprika
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 130 ml sima fehér ecet, hideg vagy szobahőmérsékleten
- 1-2 csiga torma
Először is a csípős paprikát kell választani attól függően, hogy milyen üvegeket fognak használni hozzájuk, hogy szorosan illeszkedjenek, ha inkább egészben szeretné tartani. A csípős paprika azonban felrakható pácolt és szeletekre vágjuk.
Fontos, hogy paprika az ecetes savanyúságnak hibátlannak és ropogósnak kell lennie. Ha több színű csípős paprika van, annál jobb!
Hogyan lehet ecetes csípős paprikát tenni egy üvegbe. Az elkészítés módja
Recept ez egyszerű. A csípős paprikát megmossuk, majd papírtörlővel megszárítjuk. Ezután óvatosan tegye a sterilizált edénybe. A farok levágható, ha nem illenek tökéletesen.
Ezt követően a paprikán kívül két tormacsík kerül hozzá. Ez nem csak ízt ad, hanem ropogóssá teszi a csípős paprikát.
Öntsön sót, cukrot és ecetet a paprikára és a tormára. Rázzuk meg kissé az üveget, majd tegyük rá a fedelet, amely jól behúzódik.
Az elkészítésük után egy-két nappal a zárt üvegeket kissé megkeverhetjük, hogy a só és a cukor feloldódjon.
Három és hat hétbe telik, amíg a csípős paprika beérik, miután így üvegekbe tették, forrázás nélkül.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a csípős paprikának
A csípős paprika nemcsak ízletes, hanem a test számára is hasznos. A csípős paprika tulajdonságai között szerepel a gyulladáscsökkentő. A csípős paprika rendszeres fogyasztása segít megelőzni az ízületi gyulladást.
A csípős paprika enyhíti az ízületi gyulladás és más betegségek okozta fájdalmat, valamint javítja a szív- és érrendszer egészségét és az emésztést.
Ezenkívül a rendszeresen fogyasztott csípős paprika megakadályozza a prosztatarákot, a 2-es típusú cukorbetegséget és a gyomorfekélyeket, elpusztítva a káros baktériumokat és serkenti a gyomornedv kiválasztását védő szereppel.
Ugyanakkor a csípős paprika csökkenti a vérnyomást, tisztítja az artériákat és segít csökkenteni a rossz koleszterin vagy triglicerid szintet.
Végül, de nem utolsósorban a csípős paprika erősíti az immunitást, mivel C-vitamint és A-vitamint tartalmaz. Segítenek a fogyás folyamatában is, növelve a hőtermelés folyamatát a szervezetben.