Házassági tanácsok Fehérbor libamáj és halakhoz La Passion du Vin

Néhány sikertelen kutatás után a neten hozzászólok szenvedélyes fórumához.

Ez az év nagyszerű évjárat, az esküvőmé:) - D

Olyan vendéglátót használunk, amelyet most validáltunk, így megvan a menü. Úgy döntöttünk, hogy az étkezéshez bort adunk.

Olyan fehéret keresek, amelyet libamájjal és halakkal is szolgálhatnék, nevezetesen egy monkfish nyársat.
Szinte teljes egészében fizetünk az étkezésért, és korlátozott a költségvetésem, de a vágy, hogy a legjobbat hozzam, és ott is.
Bort keresek 5 és 7 € közötti áron az üveg a fehérhez.

A kutatásom elején vagyok, és bár szeretem a bort, nincs elég tapasztalatom a ritka gyöngy megtalálásához

-Nekem ajánlottak egy Domaine du Tariquet-t, de nem szeretem, mert ez egy bor, amely nagyon divatos a régiónkban, és ezért meglehetősen drága
-Jelenleg Roussillon, vagy egy musadet? Kóstoltam egy bort is Montpellier oldaláról, ami nem volt rossz, eljöttem és postáztam, ami volt, mert már nem emlékszem rá

Röviden: megértette volna, nem igazán tudom, hol támadjam meg.

előre is köszönöm a javaslatait vagy észrevételeit

Jelentkezzen be vagy hozzon létre egy fiókot a beszélgetéshez való csatlakozáshoz.

  • Eric B
  • halakhoz
    -->
  • Offline
  • Tag
  • Bejegyzések: 18518
  • Beérkezett köszönet 3510

Eric B válaszolt a témára: Re: [Házassági tippek] Fehérbor libamájhoz és halhoz?

Jelentkezzen be vagy hozzon létre egy fiókot a beszélgetéshez való csatlakozáshoz.

  • davidfrt
  • Offline
  • Tag
  • Hozzászólások: 1130
  • Beérkezett köszönet 0

davidfrt válaszolt a témára: Re: [Házassági tippek] Fehérbor libamájhoz és halhoz?

Jelentkezzen be vagy hozzon létre egy fiókot a beszélgetéshez való csatlakozáshoz.

  • jere31
  • Offline
  • Tag
  • Bejegyzések: 3
  • Beérkezett köszönet 0

jere31 válaszolt a témára: Re: [Házassági tippek] Fehér a libamájhoz és a halakhoz?

Köszönöm Eric és David a választást, azon gondolkodom, hogy közvetlenül ezekhez a gyártókhoz fordulok, tudván, hogy max 80 km-en vagyok

Ha jól értettem, a legjobb szőlőfajta a Gros Manseng? csak ez a szőlő található meg a cotes de gascogne-ban?

Itt van az a bor, amiről egy ismerősöm mesélt nekem, ez egy Viognier "Domaine les Mazes" vin de pays d'oc (34000). Nagyon jónak találtam, de különös ízű gyümölcsökkel. Figyelem Valóban kezdő vagyok, nem kritizálom ezt a bort, sőt jónak találtam, de megpróbálom összehasonlítani.

Van más ötleted, mint a Cotes de Gascogne?

Köszönöm mégegyszer

Jelentkezzen be vagy hozzon létre egy fiókot a beszélgetéshez való csatlakozáshoz.

  • Nathanael Maillard
  • Offline
  • Tag
  • Bejegyzések: 261
  • Beérkezett köszönet 0

Nathanaël Maillard válaszolt a témára: Re: [Házassági tippek] Fehérbor libamáj és halak számára?

Egy Chenin de Loire tudta megcsinálni (Anjou, Saumur, Touraine, Vouvray), a szőlő gyönyörű érettségével. Spontán Anjou "Haut de la Garde" -ra gondolok Château Pierre-Bise-ben (Claude Papin-Chevalier).