Házi készítésű csokoládé diéta - egészséges fogyás!

Habár házi csokoládé Ez nem sütemény, azonban az egyik legelismertebb édesség a kategóriában sütemények. Így készítheti el:

1. Keverje össze a lehető legjobban a kakaóport és a tejport, és tartsa meg később.
2. Készítsen egy szirupot a 400 g cukorból és 200 ml vízből, hidegen kevergetve, amíg a cukor meg nem olvad, majd 5-10 percig forraljuk a megfelelő hőfokon, amíg a szirup kissé sűrűbb állagúvá nem válik, de anélkül hogy a cukor karamellizálódjon. A házi csokoládé lágyabb állagú, a szirupnak vékonyabbnak kell lennie, és fordítva.
3. Amint levette a szirupot a tűzről, tegye bele a kis kockákra vágott vajat (a hűtőszekrénytől ne legyen hideg), és keverje addig, amíg megolvad.
4. Miután a vaj megolvadt a szirupban, adjuk hozzá a rum esszenciát, majd fokozatosan, a tejpor és a kakaó keverékét (amelyet korábban készítettünk), erőteljes keverés közben, amíg a szirup forró, homogén összetételt kapunk, csomók nélkül. Használhatja a keverőt a dagasztórudakkal.
5. Hazugság házi csokoládé margarinnal vagy kevés olajjal kikent serpenyőben, spatulával vagy kézzel nyomja meg.
6. Hagyja kihűlni a házi csokoládét, majd 2 órán át tartsa a hűtőben.

---