Házi májpástétom mazsolával - Taste Bazaar
Tavaly év végén kipróbáltam egy új házi májpástétom receptet, ami nagyon tetszett. Korábban már készítettem egy változatot, de ebben borot tettem, és most, mert Petrának is adok pástétomot enni, alkohollal már nem tudom elkészíteni:). Azért kezdtem el gyakrabban májpástétomot készíteni, éppen azért, mert Petrának magas vas tartalmú ételeket szeretnék adni, és a máj az egyik leggazdagabb ebben a tápanyagban. Mivel nem eszik egész májat, adok neki pástétomot, amit könnyebben elfogad. Ez alkalomból újra felfedeztük, milyen jó otthon van a májpástétom.
A receptben szereplő mennyiségekből meglehetősen nagy adag származik, amit 2-3 nap alatt nem eszünk meg, de amikor utoljára így tettem, 2 hét után kivettem a pástétom felét, és ugyanaz volt a jó.