Házi paradicsom Coulis recept, olasz stílusban

Jeanmarces egyszerű kísérő receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 1h30

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

2 kg érett paradicsom Friss bazsalikomlevél Só és cukor

Készítmény:

Mindazoknak, mint én, akiknek nincs nagy vidéki konyhájuk, de akik szeretnek egy jó házi készítésű süteményt. Ez egy nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető recept, még a városban is. Minden amire szüksége van: egy nagy edény, és üres és mosott üvegek vagy palackok.

Az összetevők csupán 2 kg érett vörös paradicsom, bazsalikom, kevés só és cukor.

Mossa meg és vágja félbe a paradicsomot, majd tegye egy nagy, fedővel ellátott fazékba. Főzzük lassan legalább egy órán át, időnként megkeverve.

---