Házi tehénsajt

A webhely felhasználóinak több kérdése után a házi tehénsajt elkészítéséről (egyes országokban nem elérhető) azt mondtam, hogy most a legjobb alkalom a házi tehénsajt recept közzétételére.

Észrevetted, hogy a recepteket a szokásosnál kissé ritkábban teszik közzé, ez azért van, mert rövid szünetet tartottam a városból, és a szüleimhez jöttem az országba, hogy békét és inspirációt gyűjtsek, valamint hogy immunizálják a lányt. És mivel sok szomszédunk van, akiknek van tehenük, illetve tejük, azt mondtam, kár, hogy nem készítek saját sajtot és tejfölt.

Ezért úgy döntöttem, hogy alkalmazkodom a körülményekhez, és megmutatom, hogyan készítsünk túrót az országban, ahogy anyám tanított. Javaslom, próbálja ki, mert az íze és állaga egyáltalán nem hasonlít a szakmában lévőkhöz, ezt még a férjem is elismerte. Itt teljes tehéntejet készítettünk, ha kereskedelmi tejet próbálna készíteni, válasszon nagyobb zsírtartalmú tejet.

---