Helyi organikus arany köles egészséges és gluténmentes - igen! Természetesen
Világító sárga arany, magasan réz, biztosít nekünk magnézium és Vas, könnyű emészthető és még mindig gluténmentes, mi igaz a helyi organikus arany kölesről?
Mi az a köles?
A Organikus arany köles a Ja! Természetesen tartozik valamihez Köles és aranysárgán ragyog, ahogy a neve is mutatja. A „köles” kifejezés szintén származik indoeurópai és olyasmit jelent, mint a jóllakottság és a táplálás. Ő az egyik legrégebbi gabonatípusok és csak a 18. században szorították vissza a köles fajtákat a nagyobb hozamú fajták, például a burgonya, a kukorica, a búza és a rozs. Most felismerte a belső értéket, és a szerves köles az népszerű gluténmentes gabona válik.
Helyi organikus arany köles
védi a talajt és a környezetet
A Igen! Természetes organikus köles növekszik és érik Osztrák organikus talajok, amelyeket a vetésforgó és a zöldtrágya erőteljesen tart. Természetesen lesz egyik sem vegyi-szintetikus spray vagy műtrágya használt. A Ökológiai gazdálkodó Pessenlehner organikus gabonát, organikus köleset és más típusú gabonát termeszt, tanulja meg tőle a megfelelő időt a talajművelésre, a vetésforgó fontosságát, a fajtaválasztást, hogyan tudja megragadni a bogarakat és a vaddisznókat, és milyen szenvedélynek kell lennie az ökológiai hátterében.
Nyomon követhető eredet
Florian Pessenlehner
Miért hámozzák meg a kölest?
Az aranyköles számít, mint a zab és az árpa Hántolt gabona és neki muszáj megszabadult a héjától és a kemény gyümölcshéjatól akkor megteszi ehető. Mert a Az élrétegek megszűnnek, az is Kevesebb rosttartalom. De minden egyéb tápanyagok eloszlanak az egész gabonában, tehát ugyanaz marad ugyanolyan értékes, mint a teljes kiőrlésű gabona.
A köles hámozásakor előfordulhat, hogy a Palánta enyhén sérült válik. A csíraolaj felszabadul és úgy telepedik le, mint egy vékony film a köles szem körül körül. Ez a kiváló minőségű olaj nagyon érzékeny és könnyen oxidálódhat. Ezért a köles íze kissé keserű tud.
Fontos réz a haj, az idegek és az immunrendszer számára
Fontos réz a haj, az idegek és az immunrendszer számára
Ami a nyomelemeket illeti, a köles különösen a magas réztartalma miatt ragyog. réz fontos a mi Ideg- és immunrendszer. Egy adag Az 50 g köles már a napi rézigény 30% -át fedezi.
- hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez
- hozzájárul a normális kötőszövet fenntartásához
- hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez
- hozzájárul a normális vasszállításhoz
- segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől
- hozzájárul a haj normális pigmentációjához
- hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez
Értékes vas a fáradtság és a fáradtság ellen
Hoz Az ajánlott napi vasfogyasztás 25% -a köles (50g) egy részével lefedhető.
- A vas hozzájárul a test normális oxigénszállításához
- hozzájárul a vörösvértestek és a hemoglobin normális képződéséhez
- szerepe van a sejtosztódásban
- hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez
- segít csökkenteni a fáradtságot és fáradtságot
- hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez
- hozzájárul a normális kognitív működéshez
Köles lesz vele C-vitamint tartalmazó ételek, például brokkoli, paprika vagy eper együttvéve, a vas jobban felszívódik a testben.
Magnézium - erős idegekre és izmokra
Fedjük le egy adag (50 g) köleskel 16% a napi magnéziumigény.
- hozzájárul az izom normál működéséhez
- hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez
- hozzájárul az elektrolit egyensúlyhoz
- hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez
- segít csökkenteni a fáradtságot és fáradtságot
- szükséges a csontok és a fogak fenntartásához
- a sejtosztódásban is fontos szerepe van