Hét esti nyári diéta
All inclusive, pizza, fagylalt, paradicsom sajttal, dinnye, gyümölcslé, sör és hasonlók sokak számára a nyári kulináris kínálat. Nyilvánvalóan "nem tudunk mit enni", még akkor is, ha a természet nagyon világosan megmondja: saláták, zöldségek, gyümölcsök, halak, joghurtok, gombák. Ezekről a nyári étel lenne. A dió és a magok egészségesek, de télen. Így a zsíros tejtermékek, a nehezebb hús, a tojás is. Vegyük őket egyenként, mindegyikben jó és rossz.
A hideg italok és a fagylalt perverz hatást gyakorol a fokozott termogenezisre. A test észleli a hőmérséklet csökkenését, majd több hőt termel. A pillanatnyi hűsítő hatás után még melegebb lesz. Próbáljon tehát környezeti hőmérséklethez közelebb folyadékot inni, vagy akár forró leveseket, teákat). Egy ayran (joghurt vízzel és sóval) nagyon jól segíti a rehidratációt.
A paradicsomsajt nagyon népszerű, egyszerű, ízletes, tápláló étel. Tudnunk kell azonban, hogy az íze elsősorban a paradicsomban található sóból és természetes glutamátból származik. Igen, glutamát, mint a "nátrium-monoglutamátnál". A tehénsajt természetes opioidokkal is rendelkezik, amelyek a béke, de a függőség érzetét is adják. A só nem jelentene problémát, mert ha elegendő vizet iszunk és izzadunk, akkor a felesleg megszűnik. A zsíros sajt sok kalóriát tartalmazhat, és a kenyérrel való kombináció súlyosbítja a helyzetet. A tejtermékek sok kalciumot tartalmaznak, de túl kevés magnéziumot tartalmaznak. Tehát a következő trükköket alkalmazzuk: nagyobb zöldségfélék (piros paprika, uborka, saláták nagy mennyiségben), gyengébb sajt (lehetőleg juh vagy kecske), fűszerek (a provence-i gyógynövények nagyon jól illenek) ). Ha a sajt gyenge, adhatunk hozzá néhány olívabogyót.
Az égett húst el kell kerülni, mert a napsugárzáshoz oxidatív és rákkeltő stressz járul hozzá. Tehát vigyázzon a „grillre” (lehetőleg főzőlapra vagy „ónra”), és ipari mennyiségű salátát adjon hozzá, ne hasábburgonyát.
A nyári gyümölcs általában a gyümölcs, de megvan az a cukorfogyasztás, amely hizlaláshoz vezethet (nem feltétlenül azonnal). Ezért korlátozott mennyiségben fogyasztjuk őket, elsősorban a bogyókra összpontosítva, amelyeknek nagyobb a mikroelem-sűrűsége (több vitamin és antioxidáns van a hozzájuk tartozó kalóriákhoz képest). A görögdinnye frissítő, de annyi cukor van benne, mint a szénsavas italok, amelyeket annyira elkerülünk. Tehát vigyázzon a mennyiségekkel! Egy kilogramm görögdinnye egyenértékű a csokoládéval. A magok ehetőek, rost, fehérje, egészséges zsírok, ásványi anyagok vannak benne.
Az ételnek tekintett sör négy drogot tartalmaz: alkohol, cukor (különféle formákban), maláta (glutamátban is gazdag), komló. Igen, van benne víz, néhány nyom vitamin és ásványi anyag, de ennyi. Az alkohol dehidrál, ezért legyen nagyon óvatos a vízbevitelével. Az élesztő előidézheti a gyümölcsök vagy kenyér erjedését, ha rövid időközönként fogyasztja őket. Természetesen mérsékelt mennyiségben megvannak a maga előnyei, de figyelembe veszi a negatív részeket is.
Az igazi fagylalt édes tejszínből, cukorból és talán egy kis tojásból készül, amelyhez hozzáadják az ízesített összetevőket (kakaó, gyümölcs, dió, fűszerek stb.). Tehát sok zsír és cukor. Nagyon figyeljen a címkékre, a mai jégkrémek egy része inkább az élelmiszer-kémia diadala, számtalan adalékanyaggal. Az egyik megoldás az lenne, ha helyettesítenénk a joghurtot és a fagyasztott gyümölcsöt. Extra édesítheti mézzel.
Az egyik ötlet az, hogy tegye meg a vágyait, miután kissé megmozdult (edzés vagy bármilyen más intenzívebb fizikai aktivitás). Ez az az idő, amikor a cukor helyreállítja az energiatartalékokat, és a zsírraktározás kiváltásának kockázata alacsonyabb.
Ha „all inclusive” szállodába megy, akkor két lehetősége van: vagy vállalja a történetet, és nem mérlegeli magát előtte vagy utána (hanem egy kicsit szélesebb ruhát visz magával), vagy egy ételt választ minden étkezés és menetrend szerint maradjon. A hangsúly a húsra, a halra, a tenger gyümölcseire lehet főleg reggel, az étvágy jobb kontrollja érdekében. Az optimális emésztés érdekében először fogyassza a fehérjeforrást, majd a köretet.