Hiánytünetek vegetáriánusoknál; Vegánok Milyen hiányosságok vannak
Amikor a vegetáriánusoknak fizikai problémáik vannak, mindig felmerül a kérdés, hogy lehetnek-e hiánytünetek a hús nélküli étrend eredményeként?
De vajon valóban egészségtelen hús nélkül elmenni étkezés közben? Mire kell figyelniük a vegetáriánusoknak?
A tény az, hogy a vegánok nem csak hal és hús nélkül mennek el. A tejtermékeket szintén gyakran nem eszik meg. Ez azt jelenti, hogy az étlap mindig kisebb, mint a nem vegetáriánusoké. Növekszik az egyoldalú táplálkozás kockázata.
A gyermekeket különösen veszélyeztetik: sokan közülük nem esznek mindenféle zöldséget és salátát, csak nagyon specifikusakat fogyasztanak, majd folyamatosan eszik. Ha ezután szintén nem fogyasztanak tejtermékeket, a serdülőknél megnőhet a hús nélküli étrend Kalciumhiány vezetni. A terhes nők és a szoptató anyák is különösen veszélyeztetettek.
Miért olyan fontos a kalcium?
Mindenkinek szüksége van kalciumra, például a csontok növekedéséhez. A kalcium szintén fontos szerepet játszik az anyagcserében.
olvasni is
A vegán tofu szinte minden fűszert elvisel
Serge Gnabry vegánt eszik Lehetek versenysportoló ÉS vegán?
Fogyjon le zsírégetéssel Az ételkombinációs étrendben a kombináció számít
Kiegyensúlyozott étrend esetén a kalciumszükséglet természetesen fedezhető. A gyermekeknek és a terhes nőknek fokozott az igényük.
Hogyan tehetnek a vegetáriánusok ellenintézkedéseket?
A tejtermékek és a magok sok kalciumot tartalmaznak. De különféle zöldségfélék (brokkoli!) És saláták is. Az a vegetáriánus, aki különféle zöldségekkel látja el magát, általában könnyen teljesíti a napi szükségletet.
Ha nem biztos benne, rendszeresen végezzen vérvizsgálatokat. Ha kalciumhiányt észlelnek, ez valószínűleg összefüggésben lehet az étrenddel.
Mely tápanyagok hiányozhatnak még a vegetáriánusokból?
A Vashiányos vérszegénység általában annyiban észrevehető, hogy a beteg ernyedtnek és sápadtnak érzi magát. Ez egy hiánybetegség, amelynek különböző okai lehetnek. Az állati termékek nélküli étrend oka lehet.
☞ A vegetáriánus ételek nem tartalmaznak állati vasat. Ezenkívül a szervezet nem tudja feldolgozni a növényi vasat, valamint az állati vasat.
Mi segíthet: A szójabab, a hüvelyesek, a petrezselyem, a koriander, a fahéj és sok más növényi termék nagyon vastartalmú. Azok, akik ezeket gyakran használják étkezés közben, általában sikeresen elháríthatják a vashiányos vérszegénységet.
☞ A B12-vitamin hiány hús nélküli étrendben nő. Az emberek számára elérhető formában szinte kizárólag állati eredetű élelmiszerekben fordul elő.
A jelenlegi ismeretek szerint elegendő B12-vitamin-ellátás csak vegán étrend mellett lehetséges a tápanyagkészítmények további bevitelével.
Ez vonatkozik a jód. Hiány lehet itt a tengeri állatok és tejtermékek lemondása miatt. Ezt jódpótlással kell kompenzálni.
Tartalmazza is fehérje (Aminosavak és hosszú láncú n-3 zsírsavak (eikozapentaénsav [EPA] és dokozahexaénsav [DHA]), valamint egyéb vitaminok (riboflavin, D-vitamin) és ásványi anyagok (cink, szelén) a húsmentes étrend potenciálisan kritikus tápanyagai közé tartoznak.
Mennyire egészségesen élnek a vegetáriánusok?
A vegetáriánus ugyanolyan egészségesen élhet, mint az, aki állati termékeket eszik. A vegetáriánus étrendnek azonban valóban sokoldalúnak kell lennie.
Bármi is érvényes:
A hiánybetegségek nagyon lassan fejlődnek, nem mutatnak azonnal tüneteket, a húsevőknél is előfordulnak, és nem mindig az étrend okozza. De miután felmerültek, a kezelés meglehetősen unalmas és időigényes lehet.