Hideg saláta leves

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

apróra vágva

A hideg saláta leves hatékony székrekedés lehet, ilyen készítmények ajánlottak a bélmozgás serkentésében.

Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, segít helyreállítani az emésztőrendszer egyensúlyát.

összetevők:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 apró hagyma, apróra vágva
  • 1 sárgarépa, körökre vágva
  • 2 zellerszár apróra vágva
  • 1,5 liter tiszta csirke leves
  • 200 gramm friss spenót
  • 200 gramm zöld saláta
  • 200 gramm friss, apróra vágott petrezselyem
  • só ízlés szerint
  • fekete bors, utána
  • 1 pirospaprika por

Az elkészítés módja:

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy edényben, és pároljuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert 5 percig (amíg meg nem puhul). Öntsük az átlátszó csirkelevesre, és várjuk meg, amíg felforr, majd fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy minden 20 percig forrjon.


Ezután adjuk hozzá a spenótot, a salátát és a petrezselymet. Fűszerezzük sóval, fekete és pirospaprikával, és vegyük le az edényt a tűzről. Vigye a levest a turmixgép tartályába, és dolgozza addig, amíg finom pasztát nem kap. Tegye az edényt hűtőbe. Ha szükséges, tejföllel, csípős borssal vagy fokhagymával díszítjük.