Hideg uborka leves készült Oster turmixgépben - videó
összetevők
- ▢ 500 g uborka
- ▢ 300 g joghurt
- ▢ 50 g anya
- ▢ 2 gerezd fokhagyma
- ▢ 1/2 kapor csatlakozás
- ▢ néhány szál zöldhagyma
- ▢ néhány jégkocka
- ▢ néhány mentalevél
- ▢ só
Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!
Hideg uborkaleves egy egyszerű, egészséges és frissítő recept. Nagy rajongója vagyok a hideg leveseknek, gyorsan elkészítve, friss és egészséges alapanyagokból. Örömmel fogyasztom őket, főleg nyáron, de az év bármely más időszakában is. Ez a hideg uborkaleves tartalmaz néhány kedvenc hozzávalót, például uborkát, zöldhagymát és joghurtot. Elkészítéséhez az Oster turmixgépet használtam, megbízható segítségemre mindenben, ami a pépesített ételeket jelenti.
Szeretem, mert rendkívül erős és 4 nagyon éles pengéje van, amelyek szinte minden összetevőt nagyon finomra tudnak őrölni. Így történt ez a jéggel is, amelyet néhány másodperc alatt használtam a hideg uborkalevesben. Oster turmixgép olyan finomra permetezte, hogy a végső előkészítés során nem éreztem jégkristályokat. Nem is gondolom, hogy többet kellene mondanom a dióról, főleg, ha látta a receptemet Mogyoróvaj szintén Osterrel készült, ahol a turmixgép hihetetlenül finom pasztává változtatta a földimogyorót.
Amit az Osterben is szeretek, az a tény, hogy van egy üvegtálja, amint tudja, én inkább a konyhában használom az üveget, és hogy minden fém fogaskerék benne van, ami idővel nagyon tartóssá teszi. Visszatérve a receptre hideg leves az uborkából az összes zöldség felvágásával kezdtem. Szeretném megemlíteni, hogy nem kell őket olyan vékonyra vágni, mint én, ez csak egy szakmai hiba:))) de az uborkát nagy darabokra, a zöldhagymát pedig csak felére lehet vágni.
A joghurthoz görög joghurtot használtam, de bármilyen természetes joghurtot használhatsz, soványabb vagy zsírosabb. A mentát és a kaprot más gyógynövényekkel helyettesíthetjük, vagy akár el is hagyhatjuk. Fontos, hogy ízlés szerint hideg uborkalevest kapjon. Hideg levest tálalhat krutonnal vagy könnyű főétel mellé.