Hihetetlen! Az agyat kiképezhetik az egészséges étrend preferálására - Temesvár véleménye
A brit kutatók tanulmánya szerint az emberi agy kiképezhető az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételekből álló étrend előnyben részesítésére a gyorsétterem rovására.
A kutatók úgy vélik, hogy olyan étrendet lehet létrehozni, amely kiküszöböli az egészségtelen ételek függőségét, és növelheti az egészséges ételek kedvelését. Korábban a szakemberek úgy vélték, hogy a hosszan tartó egészségtelen étrend agyra gyakorolt hatásait a függőség szempontjából nagyon nehéz megsemmisíteni.
"Nem életünket kezdjük sült krumpli iránti vágyakozással, és eleinte elutasítjuk az olyan ételeket, mint a teljes kiőrlésű tészta" - mondta Susan Roberts, a tanulmány szerzője, az Egyesült Királyság Tufts Egyetemének professzora. "Ezek a preferenciák az állandó egészségtelen táplálkozás hatására idővel beálltak" - magyarázta Roberts.
A tudósok már régóta gyanítják, hogy az egészségtelen étkezési függőségért felelős agyi áramkörök megteremtése nagyon nehéz vagy lehetetlen megfordítani, ami megnehezíti a súlyproblémákkal küzdő emberek életét a küzdelemben. egészségtelen ételek kísértései.