Hipoglükid vagy hipolipid étrend a sikertényezők keresésére - kultúrák Sucre
Tartalomtipológia
A fogyókúrás programok közül az alacsony zsírtartalmú és az alacsony szénhidráttartalmú étrend két megközelítés, amelyet gyakran figyelembe vesznek: Hatékonyabb-e az egyik a másiknál? És a válasz az egyének élettani vagy genetikai jellemzőitől függ? ?
Egyéves randomizált vizsgálat, amelyben összehasonlították az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú étrendet
Kérdéseinek megválaszolására a Stanford Egyetem egy csoportja randomizált, kontrollált vizsgálatot indított 609 résztvevővel - akik közül 481 fejezte be a tanulmányt, vagy 79% -a - túlsúlyos vagy elhízott (BMI 28 és 40 kg/m² között), 12 hónapon át. a következő étrendek egyikéhez vagy másikához: egészséges alacsony zsírtartalmú étrend (HLF csoport az egészséges alacsony zsírtartalmú csoporthoz) vagy egészséges alacsony szénhidráttartalmú étrend (HLC csoport az egészséges alacsony szénhidráttartalmú étrendhez).
Az étrendnek a célnak megfelelő átalakítása érdekében a résztvevők tájékoztató foglalkozásokon vettek részt a dietetikusok által a tanulmányi év során.
Így a HLF csoport résztvevői tanácsot kaptak a magas zsírtartalmú ételek (zsír, zsírtartalmú hús stb.) Fogyasztásának csökkentésére, míg a HLC csoportba tartozó alanyokat érzékenyebbé tették szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásának csökkentésére (gabonafélék)., burgonya, hüvelyesek stb.) *.