Hisztidin - Funkció és betegségek
Hisztidin bázikus aminosav, amelynek fontos funkcionális csoportja az imidazolgyűrű.
Ez egy félig esszenciális aminosav, amely központi szerepet játszik a szervezetben. A növekvő fázisú gyermekek és a veseelégtelenségben szenvedők esetében a hisztidin iránti szükséglet olyan magas, hogy az esszenciális aminosavként osztályozható ezen embercsoport számára.
Tartalomjegyzék
Mi a hisztidin?
Az arginin és a lizin mellett a hisztidin a kevés bázikus aminosav egyike. Ugyanakkor imidazolgyűrűjével aromás aminosav is. Két optikailag aktív formában van. Az L-hisztidin enantiomer a tényleges proteinogén aminosav.
A D-hisztidinnek nincs biológiai jelentősége. A következőkben a hisztidin kifejezés mindig csak L-hisztidint jelent. A hisztidin összesen hat szénatomot tartalmaz. Az imidazolgyűrűben két nitrogénatom is van. Az alfa-aminocsoportban lévő kötelező nitrogén mellett ezért a teljes molekulában három nitrogénatom található. Az imidazolgyűrű miatt a hisztidinnek bázikus reakciója van.
A hisztidin két tautomer formában létezik, mivel az imidazol gyűrű nitrogénhez kötött hidrogénatomja előre-hátra mozog a két nitrogénatom között. Az imidazolgyűrű speciális szerkezete és az ebből adódó bázikusság a hisztidint tartalmazó fehérjék pufferolási tulajdonságait adja.
Funkció, hatás és feladatok
A bázikus tulajdonságok mellett savas tulajdonságokkal is rendelkezik. Emiatt a hisztidin számos protontranszferrel járó enzimatikus reakcióban vehet részt. Központi szerepüket az úgynevezett katalitikus triád fejezi ki. A katalitikus triász az aszparaginsav, hisztidin és szerin aminosavak szekvenciája, amelyek gyakran megtalálhatók az enzimekben. Ez a szerkezeti egység a fehérje lebontását a fehérjékben lévő peptidkötések hidrolitikus hasításával katalizálja. Ezenkívül a hisztidin szolgál a vörös vér pigment hemoglobin kiindulási anyagaként.
Mivel jó komplexképző tulajdonságokkal rendelkezik, a hisztidint tartalmazó fehérjékben komplexeket képez a vassal. Tehát a ferritinben fordul elő, és biztosítja a szervezet vasraktározási képességét. A nehézfémekhez való kötődési képessége miatt méregtelenítő hatással van a szervezetre is. A hisztidin a hisztamin szintézisének előfutáraként is szolgál. Ily módon biztosítja az immunrendszer megerősödését, mivel a hisztamin részt vesz a szervezet számára idegen anyagok elleni védekezésben.
A hisztidin a glutamát előállításának kiindulási anyaga is. Nagyon fontos a növekedési folyamatok szempontjából. Ezért nélkülözhetetlen aminosav a növekvő gyermekek és serdülők számára, támogatja a sebgyógyulást és hatékony a gyulladás ellen.
Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek
Mint már említettük, a hisztidin valójában egy nem esszenciális aminosav, amelyet maga a szervezet képes előállítani. A szintézis hozama azonban olyan alacsony, hogy mindig szükség van étellel az igények kielégítésére. Ezért ma inkább a félig esszenciális aminosavakról beszélünk. A növekvő gyermekeknél azonban elengedhetetlen a külső bevitel, mert a növekedési folyamathoz nagy mennyiségű hisztidin szükséges. Ugyanez vonatkozik olyan súlyos betegségekre is, mint a veseelégtelenség.
Az egészséges felnőttek azonban elegendő hisztidint kapnak étrendjükön keresztül. A hisztidinhiány ritka Közép-Európában, és csak rendkívül egyoldalú étrend esetén várható. Különösen nagy mennyiségű hisztidin található a csirkében, a lazacban, a dióban, a szójababban, a hámozatlan rizsben, a borsóban, a tejben és még a csirketojásban is. Mivel ezek a termékek vagy ezek összetevői szinte minden élelmiszerben megtalálhatók, általában biztosítani kell a megfelelő hisztidin-ellátást. Alacsonyabb hisztidinbevitel mellett sem nő a szervezet saját termelése.
A gyógyszerét itt találja
Betegségek és rendellenességek
Ez krónikus veseelégtelenségre vagy rheumatoid arthritisre vonatkozik. Megállapították, hogy a megnövekedett hisztidinbevitel pozitív hatással van a reumás ízületi gyulladásra. Az anyagcserében betöltött központi szerepének részeként gyulladáscsökkentő hatása van, így az erős gyulladásos folyamatok erősen korlátozottak. A hisztidin iránti igény súlyos sérülések és traumák esetén is megnő. A túl alacsony koncentráció késleltetett sebgyógyulást eredményez. Ha a növekedési fázisban túl kevés hisztidint adagolunk, növekedési rendellenességek lépnek fel. A hisztidin jó radikális elkapó, ezért képes lassítani a degeneratív folyamatokat is.
Ezenkívül felismerték a hisztidin pozitív hatását a magas vérnyomásra és a fertőzésekre. A vérnyomás hosszú távon csökkenthető, és a megfázás időtartama jelentősen csökkenthető. Van egy genetikai betegség, amelyben a hisztidin lebomlása zavart okoz. A hisztidinaemia néven ismert autoszomális recesszív örökletes betegség általában nem okoz tüneteket, ezért a kezelés általában nem szükséges. A központi idegi tünetek azonban szokatlan körülmények között jelentkezhetnek. Ezután alacsony hisztidin tartalmú étrend ajánlott. Nagyon magas hisztidin-koncentrációt találtak stresszben, szorongásos rendellenességekben vagy skizofréniában szenvedő betegeknél.
Összességében azonban a hisztidin szintézistermékének, a hisztaminnak a megnövekedett koncentrációja nagyobb szerepet játszik a betegség folyamataiban. A hisztamin olyan hatóanyag, amely különféle tüneteket okoz bomlási rendellenességek, például autoimmun rendellenességek, allergiák, szív- és érrendszeri betegségek vagy gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén. A kezeléshez kerülni kell a hisztaminban gazdag ételeket. A magas hisztamin tartalmú ételekben azonban sok a hisztidin is.
dagad
- Classen, M., Diehl, V., Kochsiek, K. (Szerk.): Belgyógyászat. Urban & Fischer, München, 2009
- Neumeister, B. és mtsai: Klinikai irányelvek a laboratóriumi diagnosztikához. Elsevier/Urban & Fischer, München, 2009
- Reuter, P., Hägele, J.: Aminosav-összeállítás. Útmutató a klinikai gyakorlathoz. Hyginus Publisher GmbH, Bad Homburg 2001
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.