Hogy néz ki az az ember, aki csak egy évig evett burgonyát? Szórakozás, kiadatlan
Bár a legtöbb orvos és táplálkozási szakember nem javasolja ezt a korlátozó rendszert, Andrew Flinders Taylor úgy döntött, hogy nem veszi figyelembe a véleményüket. A diéta követése előtt a férfi dokumentálta magát, és egy orvos és egy táplálkozási szakember segítségével tervet készített.
Amikor elkezdte a diétát, az ausztrál súlya 120 kilogramm volt, és naponta csaknem három kilogramm burgonyát fogyasztott, ami körülbelül 2000 kilokalóriát biztosított. Az első hónap után a férfi 10 kilogrammot fogyott és magas szintű energiát élvezett.
A szakemberek figyelmeztetése ellenére Taylor biztos volt abban, hogy a burgonyából megkapja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, és különféle fajtákat vett fel étrendjébe. Néhány szakértő támogatta és bevallotta, hogy ez a terv nem túl veszélyes, bár nem része az egészséges étrendnek.
"Aggódtam a kalcium miatt. A burgonyában van kalcium, de talán nem elég. Az biztos, hogy kalciummal dúsított organikus szójatejet használtunk burgonyapüré elkészítéséhez ”- mondta az ausztrál.
Rhiannon Lambert táplálkozási szakember szerint ez az étel gazdag rostforrás, jóllakottság érzetét kelti és alacsony a kalóriasűrűsége.
A fehér burgonya tartalmazza a fehérje létrehozásához, a sejtek helyreállításához és a betegségek elleni küzdelemhez szükséges összes aminosavat, de a kizárólag fehér burgonyán alapuló étrend vitaminhiányhoz vezethet. Emiatt Taylor az A-, E- és C-vitaminban gazdag édesburgonya fogyasztását is választotta.
Annak ellenére, hogy egy évig saját burgonyát kellett hoznia a barátai házába, és éttermeket kellett hívnia, hátha be tudják fogadni, az ausztrál még mindig azt állítja, hogy rajong a burgonyáért.
"Az egészségem folyamatosan javul. Magas volt a koleszterinszintem, de most a vérnyomásom és a vércukorszintem is alacsony ”- zárta gondolatait Andrew Flinders Taylor.