Hogy tudok minden nap salátát enni és imádni!
Haha, igen, ez a címsor mindent elmond. Imádom a salátát. És minden nap megeszem. Szeretem a salátát, és tudom, hogy enni egészséges és tiszta étkezés után. Sok embertársam nem tudja ezt megérteni, és ezért szeretném ma mindenkit meggyőzni, hogy ezen utasítások szerint teszteljen egy hétig, majd mondja el/írja meg magamnak, hogy igazam volt-e. Nem minden saláta egyforma, és ez a terv sem összetett. Figyelj. Számomra fontos, hogy a salátámban a zöldek, a saláták és más különféle zöldségek mellett elegendő fehérje (kb. 100 g vagy 1 marék), egészséges szénhidrát (főtt 1 marék) és néhány egészséges zsír (kb. 1-2 teáskanál) is legyen ) tartalmazza. És magától értetődik, hogy a salátának változatosnak kell lennie, különben gyorsan unatkozom, és már nincs kedvem hozzá.
Saláta étkezés előkészítése a hétre
Valamivel ezelőtt kitaláltam egy tervet, hogy elkerüljem a napi zöldség-aprítás őrültséget, mert ez engem nagyon idegesít. Mert a siker kulcsa az étkezés előkészítése. Azonban nem akkora erőfeszítéssel, mint általában hallani és látni. ezt kaptam BPA-mentes újrahasznosítható saláta tároló dobozok parancsolt. Vasárnap aztán összevágtam a zöldségeket és a leveles salátákat összesen tíz tálba (5 nap és 2 fő). Az egész körülbelül 30-45 percet vesz igénybe, de végül hétfőtől péntekig ebédelek, vagyis a hét minden munkanapján, ha így látja.
Hogyan működik a saláták elkészítése?
Először minden tál aljába tettem egy darab konyhai papírt. Ez felszívja a zöldségekből származó folyadékokat, és a saláta egész héten ropogós és friss marad. Ezután a zöldségeket a tetejére (és néha magasabbra) tettem. Fajtáim közé tartozik a rakéta, a spenót, a jégsaláta, a paradicsom, a paprika, a vöröshagyma, az uborka, a kukorica vagy az újhagyma. De neked nincsenek korlátai. A tetejére feta sajtot teszek (kb. 20-30 g tálanként) (használhat mozzarellát vagy friss parmezánt is), és lezárom. Most a hűtőhöz.
A fehérje és a szénhidrát egészíti ki az egészet.
Fehérjéimhez szinte mindig az előző napi vacsora maradványait használom fel. Például imádom a bolognai szószt salátával. Itt fekete babot és kukoricát adok hozzá, majd mexikói lesz. Vagy sütök még egy kis lazacot, tojást főzök, tofut sütök vagy a maradék csirkemelleket felvágom. Néhány dolog szuperül is fagyasztható. Csak arra figyelek, hogy készüljek még egy kicsit este, aztán másnap megkapom a salátához. A tonhal is jól megy, vagy garnélarák. Mit szólnál egy steakhez? Vagy vegetáriánus: vörös lencse? Itt sincsenek korlátok.
Szénhidrátként általában egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret eszünk. De édesburgonya vagy lencse is ide illik.
Tortilla chips, mint öntet.
Az öntet abszolút csúcspont, amely minden salátát eltalál: fél marék tortilla chips! Ó igen. Jól olvastad. Nem tudok betelni vele, és már van ilyen a nyáron Salátás tál vele létrehozott. Ha megfelelő tortilla chipset vásárol (a legjobb az organikus minőség), akkor nem kell aggódnia - kukoricalisztből és olajból állnak. Az Edekánál például vannak a saját márkájukból származó tortilla chipsek, amelyek szinte sótlanok. Szeretjük. De tortilla nélkül is csodálatos ízű a saláta különféle feltétekkel. Ha elhagyja a tortilla chipset, ehet még néhány szénhidrátot (pl. Még egy szelet kenyeret).
Amikor el akarja kezdeni, csak felmelegíti a tojásfehérjét, felönti a salátával (én általában tányérra teszem, és ne felejtsem el eltávolítani a konyhai papírt), öntsön rá olívaolajat és balzsamecetet, és élvezze a salátát!