Hogyan élnek az űrhajósok elzárva az étkezési tablettáktól
Nemrégiben olvastam néhány cikket az étkezési tabletták történetéről. Az egyik cikk kimondta, hogy az űrkorszakban az étkezési tablettákat "az élelmiszer fejlődésének következő logikus lépésének tekintették". De akkor azt mondták, hogy az étkezési tabletták nem lehetségesek, mert "soha nem lehet olyan tablettákat készíteni, amelyek elegendő mennyiségű kalóriát tartalmaznak". (Látogasson el a http://www.bbc.com/future/story/20120221-food-pills-a-staple-of-sci-fi oldalra.) Ezután felmerül a kérdés: Ha az étkezési tabletták nem tudnak elegendő kalóriát biztosítani, akkor hogyan ? Élhetnek-e az űrhajósok az űrben lévő étkezési tablettákból (vagy valami hasonló a vízben oldható élelmiszerporból)?
válasz
Drágább, mint a szokásos ételek. Ugyanezen okból nem eszünk MRE-t. Mert pénzbe kerül, ha úgy csomagoljuk, ahogy van. Tehát sokkal könnyebb egyszerűen elkészíteni egy szendvicset, mint szárított ételeket fogyasztani.
Ez nem olyan jó, mint amit az emberek otthon esznek. Komolyan, a lehető legkisebb súlyra tervezték, így nem lesz olyan jó. A normál vacsorák íze általában sokkal jobb. Például szeretne egy finom, lédús, házi készítésű (vagy éttermi főtt) sült vagy szárított marhahúsra szárított húst?
Azok a dolgok, amelyek az űrélelmiszerből „ételek” -et tesznek, nagyjából ugyanazok a tényezők, amelyek a túlélési adagokat vagy a katonai adagokat alkotják.
Az ételnek nagyon kompakt formában kell lennie, hogy könnyen szállítható legyen. A "Marslakó" című könyvben a NASA megvizsgálja a lehetőségeket és egy hajót épít, hogy Mark Watney több steak fehérje kockát hozzon a steakek és a burgonya szállítása helyett. A kockák tömege és térfogata lényegesen alacsonyabb, mint a normál étellel, és jobban bírja az űrindítás meglehetősen durva kezelését és a tervezett légzsák leszállását.
Ez felveti a második pontot: az élelmiszereknek hosszú eltarthatósági idővel kell rendelkezniük szállítás és tárolás során. Nem léphet ki a légzárból, és elmegy az élelmiszerboltba friss élelmiszert vásárolni. A legnagyobb űrhajók belseje jelenleg körülbelül akkora, mint egy vasúti kocsi, de sok kisebb szakaszra oszlik, így nincs hely egy nagy steakekkel teli fagyasztóra. A kis, fagyasztva szárított élelmiszercsomagok kényelmesen elférnek egy szekrényben vagy az út sarkában. Ehhez az ételhez sok feldolgozás szükséges, ami drága és ízléstelen (az amerikai MRE-ket rendszeresen forró mártással csomagolják az étel ízének helyreállításához).
Végül egy szempont, amelyre az emberek általában nem gondolnak, az történik, miután az űrhajós megeszi. Az ételnek elegendő mennyiségűnek kell lennie ahhoz, hogy átjuthasson az emberi beleken, de biztosan nem szeretné, ha az űr WC-je eltömődne szemetetől. Nagyon drága lesz meglátogatni egy vízvezeték-szerelőt. Még a vizeletet is figyelembe kell venni, az étrendet nagyon ellenőrizni kell, hogy az űrhajósoknak ne legyenek problémái a húgyutakban. A CLSS rendszer kiépítésekor inkább ne kísérletezzen egzotikus kémiai módszerekkel, valahányszor rendszere vizeletbevitellel foglalkozik. Az űrhajós táplálékát gondosan keverni kell, hogy elkerüljük az űrhajós egészségével kapcsolatos hosszú távú problémákat, és a telepítéshez gond nélkül át kell vezetni az űrhajóson.
Minden este egy elegáns francia étteremben étkezni valószínűleg olcsóbb, mint az űrhajós ételek, és természetesen sokkal finomabb .