Hogyan építi fel a Bonduelle az értékét - ilec
Az észak-franciaországi családi vállalkozás globális csoportokká válik, de mégis családi. Nemzetközivé válása és az élelmiszerfogyasztás változásaihoz való alkalmazkodás kihívásai között márka politikája központi szerepet játszik, de gondoskodik egy bizonyos pragmatizmus megőrzéséről.
írta: Benoît Jullien, ICAAL
A Ready Pac nemrégiben megvásárolt termékével
Ételek az Egyesült Államokban, Bonduelle rendelkezik
új szakasza annak
fejlődés
A "tiszta játékostól" a növényekig
A csúcson ismertség
Sokoldalú innováció
Új ország-termék egyensúly
"A márka a fogyasztóké"
Interjú Christophe Bonduelle-vel,
A Bonduelle csoport elnöke
A Bonduelle márka idén ünnepli fennállásának 70. évfordulóját, de a csoport valóban mikor vált „márka” vállalattá ?
A Bonduelle márka ünnepli fennállásának 70. évfordulóját ... de a családi vállalkozás mögött 160 éves fennállás áll. Ráadásul nem a zöldségek konzerválásában, hanem a mezőgazdasági nyersanyagok első ipari feldolgozásában és mindenekelőtt a lepárlóban kezdődött. 1926-ban kezdődött, a konzervipari tevékenységet csatolták, és csak az 1950-es évek közepén vált fő tevékenységünkké. A Bonduelle márkanevet 1947-ben vették nyilvántartásba, a szeszfőzdét leállították és a vállalat tág értelemben konzervgyárhoz fordult, a márka konzerveket is aláírt, gyümölcs és készételek. Nemzetköziesedésünk kezdetétől, az 1960-as évektől kezdve jelen volt Németországgal, Hollandiával, Belgiumgal és Olaszországgal is. A márka tehát valóban benne van a génjeinkben. Cégünk szinte a kezdetektől alapult rajta, amikor még saját márkák sem léteztek.
Hogyan látja ezeket a saját címkéket a stratégiájában ?
Megjelenésük arra késztetett minket, hogy kísérjük a mozgalmat, odáig, hogy tevékenységünk akár 40% -át is képviselik. Jelenleg saját márkáink újjáéledésének vagyunk tanúi, valóban nincs okunk veszteséges szerződéseket elfogadni: a sajátmárkák gyártásának értelmesnek, ipari és logisztikai célúnak kell lennie, és nem hozhat veszteséges beruházásokat. A negyedik kategóriában nincs okunk elhagyni, mert a saját márka hozzájárul logisztikai optimalizálásunkhoz a friss termékek területén. Ezzel szemben a fagyasztott élelmiszerekben az európai méretek elégtelensége miatt szövetségre léptünk Gelagrival. Végül a konzervárukban tavaly be kellett zárnunk egy gyárat, hogy összhangba kerüljünk sajátmárkás portfóliónkkal. A konzervek és a mélyhűtött ételek fix költségű kereskedések, ahol az elégtelenül megterhelt növény gyorsan nagyon drágává válik. De ma már szinte tökéletes egyezést értünk el ipari kapacitásaink, saját márkás szerződéseink és márkaelőrejelzéseink között.