Hogyan eszel egy kakis Stuttgarter Zeitungot
A narancsszínű gyümölcs Ázsiából származik, és datolyaszilva néven is ismert. De hogyan készítik és fogyasztják el a datolyaszilva megfelelően?
Mi a datolyaszilva?
A datolyaszilva gyümölcse, amelyet ma a gyümölcs bemutatóján talál, a datolyaszilva finomított termesztett formája, és Sharonnak hívják. Íze gyümölcsös-édes, hasonlít a sárgabarack és a mézharmat dinnyére. A Sharon gyümölcs nem tartalmaz magot, vékony héja van.
Hogyan eszel datolyaszilva?
A tál problémamentesen fogyasztható, de előzőleg alaposan meg kell mosni hideg víz alatt. Csakúgy, mint egy almával, le lehet harapni a datolyaszilva, vagy fel lehet vágni. Itt céltól függően lehet negyedelni, felkockázni vagy szeletelni. Természetesen a szőnyegeket le kell vágni. A közepén lévő könnyű szár eltávolítható vagy megehető. A datolyaszilva kanalazható is, mint egy kivi.
Mikor érik a datolyaszilva?
Vásárláskor mérlegelnie kell, hogy a datolyaszilva közvetlenül fogyasztható-e, vagy érjen egy kicsit a gyümölcstálban. A datolyaszilva érett, amikor puha. Csak akkor adhat enyhén, amikor megnyomja az ujját a héjnak. Ha puha, akkor nagyon érzékeny a nyomásra is, és ügyeljen arra, hogy ne törje össze. Jobb, ha a datolyaszilva egy kicsit túl kemény, és hagyja, hogy otthon érjen. Ha vannak barna foltok, egyszerűen vágja ki őket, különben a gyümölcsök gyorsan elrothadnak. A datolyaszilva tökéletes érettségű, amikor a pép üveges, fényes megjelenéssel csillog a bőrön.
Felhasználási ötletek a datolyaszilva:
• A datolyaszilvaból finom lekvár vagy kompót készíthető.
• A turmixokat a datolyaszilva édesítheti.
• A datolyaszilva jól passzol gyümölcssalátához vagy müzlihez is.
• De a savanyú-édes gyümölcsöt egzotikus ételekhez tökéletesen felhasználhatja.