Hogyan főzzünk padlizsántálat

A padlizsán váza sokak kedvenc étele. Ez lehet egy teljes vacsora az egész család számára, és következetes bánásmód a fesztiválon. További összetevők felhasználásával mindig új ízkombinációkat találhat ki.

Összetevők

padlizsán -	Két darab.
egy paradicsom -	3 db.
sajt (jobb, mint a kemény fajták) -	100 g
tojás -	Két darab.
fokhagyma -	egy fej
zöld -	díszítésre
majonéz -	három evőkanál
növényi olajok -	kenéshez
só és fűszerek -	ízlés szerint
Főzési idő: 45 perc	Kalória/100 gramm: 124 Kcal

A kész étel finom és zamatos. Melegen tálalva.

Mossa meg a padlizsánt, és vékony karikákra vágja. Vastagságuknak körülbelül 6-8 mm-nek kell lennie;
Mosott paradicsom vágva, ha a zöldség nagyon puha, akkor a körök vastagságának körülbelül egy centiméternek kell lennie;
A tojásokat külön tálba verjük, enyhén sózzuk;
Olajforma, tegyen egy réteg padlizsánt, tegye őket a szélére;
Folytassa őket, paradicsomrétegekkel felváltva. A zöldségeket egymásra kell rakni. Só és bors ízlés szerint;
Öntsük a tojás keveréket;
A fokhagyma átmegy a fokhagymaprésen. Keverjük össze majonézzel;
Kenje meg a zöldségek felső rétegét;
Reszeljük le a sajtot, és egyenletesen terítsük a serpenyőre;
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és 30 perc alatt süssük az edényeket, amíg készen állunk. Ha szükséges, növelje az időt;
Tálalás előtt díszítse őket zölddel.

A kész étel a sajt, a majonéz és a tojás tartalma miatt elég kielégítő. Kívánt esetben az utolsó két összetevő elhagyható. Ekkor a rakott kevesebb kalóriát fog termelni.

Sült cukkini és padlizsán

Egy másik egyszerű lehetőség az, hogy ezt az ételt sütőben sütjük. Minimális termék felhasználása miatt az edényt etetéssel állítják elő. Nincsenek zsíros és magas kalóriatartalmú ételek. Alkalmas gyermekek számára.

vagy padlizsán;
a tök fele;
hagyma - egy nagy vagy két kicsi;
olívaolaj (ízlés szerint);
só, fűszerek.

A felkészülés 30 percet vesz igénybe.

A rakott 100 grammban 115 kalóriát tartalmaz.

Mossa meg a tököt és a padlizsánt. Rajta;
2 cm-es apró kockákra vágjuk. Ha szükséges, hámozzuk meg a cukkinit. Ha fiatal, ezt nem lehet megtenni;
Keverje össze a zöldségeket egy mély tálban. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, fűszereket és olívaolajat. Szétosztja őket egyenletesen az egész felületen;
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát;
Tedd formába a zöldségeket. Fedje le fóliával;
Állítsa a sütőben 180 fokos hőmérsékletet, hagyja felmelegedni;
Süsse az edényt 25 percig. 10 perccel az elkészülte előtt távolítsa el a fóliát és pirítsa meg.

Tálaláskor a rakott paradicsommal díszíthető. Ehhez körökre kell vágni és az alak széléig kell nyújtani. Opcionálisan adhat hozzá egy kis sajtot. Ettől lágyabb lesz az íze.

Ha kockára vágott burgonyát ad a főzési szakaszhoz, az étel táplálóbb lesz.

Kék sajt paradicsommal és darált hússal

Ez a recept különösen azoknak szól majd, akik szeretik a kiadós vacsorát. Ez a darált húsos rakott változat minden háziasszony számára különlegesség lehet. Ezenkívül az ételeket nem csak a hét folyamán lehet felszolgálni, hanem ünnepnapokon is.

két padlizsán;
két közepes méretű paradicsom;
200 gramm kemény sajt;
2 tojás;
400 gramm darált hús (marhahús vagy sertéshússal keverve);
közepes méretű boltív;
növényi olaj (a forma sütéséhez és kenéséhez);
só és fűszerek.

A főzés körülbelül 40-45 percet vesz igénybe.

A 100 gramm kalóriaérték 132 kalória.

Az első lépés a padlizsán elkészítése. Ehhez meg kell mosni és vékony körökre (kb. 5 mm) vágni;
Távolítsa el őket sós vízben;
Közben helyezzük a tölteléket egy fűtött, olajozott serpenyőbe. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, és sütjük főzésig;
Vágja körbe a paradicsomot, tegye a hagymát félgyűrűkbe;
Kenje meg a formát olajjal, tegye az első hagymaréteget. Még egy rétegnek kell maradnia;
Ezt követően tegye a padlizsánt, egy kis borsot. Nem szükséges őket sózni, mivel sós vízben áztatják őket;
A következő réteg darált hús lesz. Enyhén törje össze a zöldségek felületén;
Ezután váltogassa a padlizsánt és a húst, amíg kimerül. Általában 2-3 réteg, de minden a forma méretétől függ;
Verje fel a tojást, és öntse a tálat a keverékbe;
Tegyen a tetejére csésze paradicsomot, adjon hozzá egy kevés borsot;
Küldje az előmelegített sütőt 200 fokra. 20 percig sütjük;
Távolítsa el a formát, és szórja meg a félkész ételt reszelt sajttal. Tegye a sütőt további 10-15 percre, amíg a sajt pirosra nem vált.

Tálaláskor emellett díszítheti bazsalikomlevelekkel és egy szál petrezselyemmel. Melegen tálaljuk vacsorára.

Olvassa el, hogyan kell elkészíteni a csokoládészószt a húshoz.

Próbálja elkészíteni a sárgarépa és az alma finom és egészséges salátáját - további lehetőségek a cikkünkben.

Tudja, hogyan kell illatos kenyeret készíteni fokhagymával a sütőben?

Marhahús padlizsán

Ez a fajta vacsora különösen népszerű a gyermekek körében. És mivel nem tartalmaz majonézt, ezért alkalmas fogyásra.

vagy padlizsán;
300 gramm csirkemell;
egy kis hagyma;
néhány étolaj (zöldség vagy olajbogyó);
100 gramm alacsony zsírtartalmú sajt;
só, bors.

Körülbelül fél óra.

100 gramm ételnél 130 kalória.

Mossa meg a padlizsánt és hámozza meg. Vágjuk apró kockákra, áztassuk őket sós vízbe;
Ekkor vágja apróra a csirkemellet, borsot és sót;
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tegyük a csirkét. Közepes lángon sütjük, amíg át nem főzik és lehűl;
Félbevágott hagyma;
Egy külön tálban keverje össze a kész mellet, hagymát és padlizsánt;
Formázzunk olajat, tegyünk rá csirkét és zöldségeket;
Reszeljük le a sajtot és szórjuk meg a tálat;
180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

A rakott ízletesebbé tételéhez a gyógynövényeket asztali borssal lehet használni. További ízt ad egy tányéron felszolgált és zöldekkel díszített szelet pirítós túróval.

Recept padlizsánnal, darált hússal és burgonyával

Egy ilyen illatos étel senkit sem hagy közömbösnek. Nagyszerű egy kiadós vacsorához.

két padlizsán;
500 gramm darált hús (bármilyen választás);
350 gramm burgonya;
egy nagy hagyma;
150 gramm sajt;
sütőolaj;
só és fűszerek.

Az elkészítése 35-40 percet vesz igénybe.

A 100 gramm kalóriaérték 135 kalória.

Só és bors szósz, apróra vágott hagymával növényi olajban sütjük főzésig;
Közben mossa meg a padlizsánt, és vékony karikákra vágja;
Sütjük a körökre vágott burgonyát;
Sajt durva reszelőn;
Rendezze rétegenként: burgonya, apróra vágott, padlizsán. Ismételje meg, amíg az összetevők kimerülnek;
Küldje az előmelegített sütőt 20 percig 190 fokra;
Megszórjuk sajttal, és további 10 percig főzzük.

Tálaláskor díszítsük zöldekkel és paradicsomszeletekkel. Tálaljuk forrón.

Tippek a segítségért

Íme néhány egyszerű tipp a padlizsán főzéséhez:

óvatosnak kell lennie a sütőtök hozzáadásakor. Különösen igaz ez a fiatal zöldségekre. Meg kell próbálnia, mielőtt hozzáadná az antennát. A sütőtök egyes fajtái keserűek lehetnek;
a padlizsán kiválasztásakor a bőr állapotára kell összpontosítania. Ha ráncai és barnás árnyalata van, akkor jobb, ha nem veszünk zöldséget. A friss padlizsán sötét színű és sima, fényes felülettel rendelkezik;
majonéz helyett megengedte az alacsony zsírtartalmú krém használatát. Ez csökkenti az edény kalóriatartalmát;
bármely padlizsán rakott még jobb lenne, ha friss bazsalikomot adna a főzéshez;
Megtapasztalhatja az edény megtöltését is. A paradicsom és a burgonya mellett adjon hozzá szelet sonkát vagy karbonátot.

A padlizsán váza zöldségekkel és különféle összetevőkkel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A főzéshez nincs szükség különleges képességekre és eszközökre. Ez az étel mindenkinek tetszeni fog: felnőtteknek és gyerekeknek. Bármelyik háziasszonnyal megjelölhető.