Hogyan főzzünk tojást frissességüknek megfelelően Science Simply

Az Editions Quae blogja

hogyan

Majonézben, főzve, tortakeverékben ... A tojásokat sokféleképpen lehet főzni! Amellett, hogy sok recept alapja, ennek az ételnek az az előnye, hogy extra frissen és a tojásrakás után több nappal is fogyasztható. Így frissességétől függően nyersen vagy főzve fogyasztják.

A piacon találhat " extra friss ", Azaz kevesebb, mint 9 napig, és a" friss tojást ", kevesebb, mint 21 napig. Ezenkívül feltüntetik a minimális eltarthatósági dátumot; ő az
rögzítése a tojásrakás után 28 nappal. Ez az az időszak, amely alatt a tojások "megőrzik jellemzőiket, ha megfelelő körülmények között tárolják őket", azaz a hűtőszekrényben. Minél több a tojás frissen rakott (extra friss),