Hogyan javítható az élelmiszer-higiénia Fork & Bikini
Egyszerű és egészséges reflexek elfogadása.
A cél annak biztosítása, hogy az élelmiszereket jó körülmények között tárolják a kórokozó baktériumok és az ételmérgezések elkerülése érdekében.
A szupermarketben
- Vásároljon élelmiszertől kezdve, majd friss termékekkel, és fagyasztott termékekkel fejezze be, amelyeket azonnal hűtőzsákokban tárol.
- Ne tárolja az élelmiszereket túl sokáig a csomagtartójában, gyorsan vigye be.
A konyhában
- Használjon pedálos tartályokat, hogy ne érintse meg a fedelet és a tartály tartalmát.
- Hetente egyszer tisztítsa meg a hűtőszekrényt, és fertőtlenítse például fehér ecettel.
- A kiolvasztott húsokat és termékeket a leghidegebb helyen tárolja. Tárolja a főtt zöldségeket és gyümölcsöket 4 és 6 ° C között. A zöldségfiókba tegye a friss zöldségeket és a sajtokat az érés befejezéséhez.
- Rendszeresen ellenőrizze a hűtőszekrény és a fagyasztó hőmérsékletét: maximum 6 ° C a hűtőszekrénynél és -18 ° C a fagyasztónál.
- Ne terhelje túl a készülékeket étellel.
- Ne tároljon friss ételeket a hűtőszekrényen kívül.
- Mielőtt termékeit hűtőszekrényben tárolná, mindenképpen távolítsa el a karton csomagolást.
- Tárolja azokat a termékeket, amelyek legutóbbi lejárati dátuma alul „első be, első ki”.
- Amikor visszatér a vásárlásból, azonnal tegye el az ételt.